Что вас беспокоит?
Требуется расшифровка Alex 2
Сдали анализ на аллергены, у ребёнка с рождения атопический дерматит, затем после употребления творожка Тёма, отек Квинке. Сдав анализы выяснили для себя чего не нужно давать. Спустя 2 года, был очный приём у аллерголога, поставили аллергический ринит (4 месяца не прекращаются сопли, уже синегнойная палочка присоединялась,пролечили, хватило на неделю и заново полились, с конъюнктивитом.) Аллерголог посмотрела результаты, показатели и сказала, что после лечения можно пробовать вводить в рацион творог сухой, сыры твёрдые, яйца в выпечке. Сейчас ринит на кошек, сказала, что началось с АД и запустился марш, следующая, стадия будет астма. Подскажите пожалуйста, можно ли рисковать и давать ребёнку творог, сыр. Хочу ещё раз перестраховаться, до сих пор не могу отойти от предыдущего случая с отёком Квинке, в годик.
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации аллерголога-иммунолога за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Здравствуйте.
Приложенный анализ сдавали не в этом году ,я правильно поняла ?
Если данный анализ сдавали давно,то для решения вопроса о вводе молочных/кисломолочных продуктов ,рекомендуется контроль показателей основных белков молока: определение специфических иммуноглобулинов е к казеину,к альфа -лактальбумину,бета-лактоглобулину.
Так как в приложенном анализе есть положительный результат на термостабильный белок (казеин) и была реакция на творожок в таком случае молочные и кисломолочные продукты исключаются из рациона питания до отрицательного результата к казеину.
Так как данный белок не теряет свои свойства при термической обработке,под воздействием ферментов,желудочного сока .
Если и вводят молочные продукты в рацион ,то сразу с кисломолочных продуктов не начинают ,а начинают с молочных продуктов хорошо термически обработанных (в выпечке,печенье,в блинах).
Так же в приложенном анализе есть сенсибилизация к овомукоиду - это термостабильный белок яйца,который так же не разрушается при термической обработке.
Если ранее были реакции при употреблении яйца/блюд с ним в составе ,то в таком случае так же рекомендуется контроль в динамике данного показателя.
К симптомам аллергии к яйцу будут относиться реакции ,которые будут возникать в первые минуты -часы от употребления продукта в виде крапивницы,отека,рвоты, обострения атопического дерматита,кашля,свистящего дыхания.
Если данный анализ свежий ,то при положительных результатах к казеину и овомукоиду не рекомендуется вводить в рацион продукты.
Здравствуйте, 2 года назад сдавали анализ.
И год назад сдавали отдельно IgE на говядину и молоко, были высокие показатели.
Отдельно на сыр, творог не сдают в лабораториях?
Получается, что аллерголог ввёл меня в заблуждение
Отдельно сдавать на сыр и творог не рекомендуется .
У молока есть три основных белка: казеин (термостабильный) ,альфа-лактальбумин ,бета-лактоглобулин (термолабильные белки).
Учитывая реакцию на творожок рекомендуется смотреть уровень казеина и лабильных белков в динамике ,исходя из результатов анализа решается какие продукты и в каком виде можно употреблять.
Чаще всего дети хорошо формируют толерантность к молочным/кисломолочным продуктам ,у кого-то к саду,у кого-то к школе получается вернуть все молочные/кисломолочные продукты .
Так же и с яйцом , показатель овомукоида рекомендуется контролировать в динамике и при отрицательном результате начинать пробовать яйцо в хорошо термически обработанном виде (по такой же аналогии вводятся и молочные продукты).
То есть можно с молочного супа начать, если хорошо прокипятить?
Только масло гхи сейчас в рационе, в кашу добавляют, в садике.
Принятый ответ
До анализов самостоятельно ничего не вводить.
Обычно первая линия ввода молочных продуктов - это молоко в составе выпечки (когда выпечка готовится не менее 40 минут ,при температуре 180 градусов).
Похожие вопросы по теме
- 22 Июня 20211 ответ
- 12 Ноября 202414 ответов
- 16 Июня 202513 ответов
- 27 Июня 9 ответов