Вопрос гастроэнтерологу — вопрос №37629

Добрый день. А Вы обследовались в медицинском учреждении на предмет повышенной кислотности или это лишь Ваше предположение? Поскольку самолечение иногда приводит к плачевным последствиям. Но я все же надеюсь на Вашу сознательность, поэтому расскажу набор продуктов необходимых при повышенной кислотности и набор продуктов, которые должны быть исключены. Набор блюд, из которых должен состоять рацион пациента c диагнозом «гастрит с повышенной кислотностью», включает в себя: 1.Первые блюда (супы-пюре на овощах и крупах, супы с вермишелью, приготовленные на воде или молоке); 2.Вторые блюда (мясные, рыбные, рубленные кусками, приготовленные на пару, отварные или запеченные, иногда слегка обжаренные, без корочки); 3.Гарниры (отварные овощи, макаронные изделия, мягкие каши); 4.Салаты, закуски (салаты из отварных овощей, закуски на основе нежирных сортов мяса, рыбы, молочных колбас, сыра); 5.Молоко 2,5% пастеризованное, некоторые кисломолочные продукты (сливки, йогурты, творог); 6.Фрукты и ягоды сладких сортов; 7.Напитки (чай, компоты из сухофруктов, кисели, соки из некоторых видов фруктов, отвары); 8.Хлебобулочные изделия (подсушенный пшеничный хлеб, сухое печенье); 9.Жиры (растительные масла, сливочное масло). А теперь о том, что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью. При таком типе воспаления не рекомендованы блюда, имеющие в составе следующие вещества: 1.Стимулирующие выработку желудочного сока (киви, все цитрусовые (лимон, лайм, грейпфрут, апельсин, мандарин), чеснок); 2.Агрессивно воздействующие на стенки желудка (шоколад, мороженое, орехи нежелательно употреблять при гастрите в большом количестве (более 30 граммов в день)); 3.Усиливающие бродильные процессы (крупы (пшено, кукуруза, перловка, бобы), арахис, виноград); 4.Плохо перевариваемые в желудке (нежирная свинина, мясо утки и гуся, копченые мясопродукты, сало, консервы мясные и рыбные, пельмени, печень, дыни и арбузы). Кроме того, считается, что при повышенной кислотности, такой продукт как МЁД в небольших количествах благотворно влияет на слизистую желудка. А также, существует несколько правил приема пищи при Вашей патологии: 1. Пища не должна быть слишком горячей или холодной. 2. Дробный прием пищи (5-6 раз в день). 3. Прием пищи маленькими порциями (без переедания). Доброго Вам здоровья.