Что вас беспокоит?
Боюсь листериоза
Добрый вечер. Купила майонез торговой в составе которого присутствует яичный желток. Пастеризован он или нет я не зна. Не указано. Подскажите пожалуйста есть ли риски заболеть листериозом если яичные желтки не пастеризованны в данном случае. Беоеменность 30 недель
Принятый ответ
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
Не переживайте, В подобной ситуации можно сказать, что риска от таких продуктов нет, не стоит волноваться.
Большое спасибо за ответ. А то я волновалась.
Принятый ответ
Здравствуйте! Майонезы промышленного производства изготавливаются из пастеризованных яиц или яичного порошка, что профилактирует развитие кишечных инфекций (в первую очередь сальмонеллеза) после его употребления. Исходя из этого можно сказать, что в подобной ситуации никаких рисков заболеть листериозом нет, не переживайте!
Здравствуйте. Не волнуйтесь.
В описанной ситуации риска заражения листериозом не должно быть, так как майонез проходит проверку (изготовлен из пастеризованного яйца или из безопасных ингредиентов).
Обычно опасность несёт майонез домашнего производства, если майонез был приготовлен из сырого яйца и неправильно хранился.
Большое спасибо за ответ. В том то и дело, что меня и смутило. В составе не указанно что из пастеризованного яйца.
Принятый ответ
Не волнуйтесь. Все будет хорошо. У данной продукции есть ГОСТ.
Пожалуйста. Здоровья и благополучия 🙏
Огромное спсибо
Похожие вопросы по теме
- 22 Октября 20209 ответов
- 29 Июля 202212 ответов