Что вас беспокоит?
Аллергия на молочные продукты и белок
Здравствуйте, дочке 1 год, на ГВ + общий стол в плане разумного, появилась сыпь, педиатр дала список на что сдать кровь, пришел результат, помогите пожалуйста разобраться с питанием, что можно что нельзя :((
Принятый ответ
Добрый день!
Анаилз на специфические иммуноглобулины Е это профиль врача аллергооога, а не педиатра, назначается после установки предварительного диагноза и подозрении на АБКМ -делается анализ крови на Иммуноглобулин Е к белкам коровьего молока:
1. Цельному молоку
2. Казеину
3. Альфалактальбумину
4. Беталактглобулину
5. Бычьему сывороточному альбумину. Дает перекрестную аллергию с говядиной.
Казеину - основной белок молока, составляющий 80% от всех белков молока, не разрушается при кипячении. Содержится также в молоке других млекопитающих (козье, овечье).
Альфалактальбумин - сывороточный белок, вызывает аллергию у 50% пациентов с проявлениями АБКМ.
Беталактглобулин - сывороточный белок, термические более стойкий.
Сывороточные белки это видоспецифичные белки, которые у каждого вида животного молока свои. Они термолабильные и теряют свою аллергеность полность или частично при нагревании молока выше 60 градусов (пастеризации) и кипячении.
Если по результатам будет аллергия на казеин, то молочные продукты нужно исключить полностью (цельное, сухое, створоженное, ферментированое молоко).
Если по результатам будет аллергия на сывороточные белки, то можно пробовать кушать кипячёное молоко и кисломолочные и ферментированные продукты из него (сыр, творог, масло).
Если придет отрицательная реакция на казеин и сывороточные белки, а будет реакция на цельное молоко, причиной аллергии могут липопротеины, другие сывороточные белки, но такая аллергия бывает реже. В этом случае можно пробовать употреблять в пищу обезжиренные кисломолочные и ферментированные продукты из молока.
При диагностике аллергии к белкам коровьего молока аллергены следует исключить из пищи как минимум на 6 месяцев. Далее повторить анализ на аллергию к белкам - сдать кровь на специфический иммуноглобулин Е.
С возрастов дети в большинстве случаев перерастает АБКМ к 2-3 годам, иногда в более старшем возрасте. Соблюдение диеты сейчас это работа на будущее без аллергии.
По результатам исследования у вашего ребенка повышения титр на белок яйца, альфалакальбумин, казеин. Необходимо соотнести данные исследования с клиническими данными.
Принятый ответ
Добрый день! По результатам аллергообследования выявлена аллергия к яичному белку, и двум белкам молока- казеину и альфа- лактоглобулину, из этих двух белков молока самый неприятный именно казеин, так как он термостабильный белок (его аллергенные свойства не разрушаются при термической обработке) и когда этот белок положительный по результатам обследования, молоко и молочные продукты рекомендуют исключать из рациона питания. Эозинофилы в общем анализе крови повышены до 8,1%, но в абсолютных значениях- норма (решающий момент имеют именно показатели в абсолютных цифрах, это стандарт диагностический).Все результаты аллергопроб сопоставляют с клиническими проявлениями, то есть, замечали ли вы ухудшение ситуации после употребления в пищу молочных продуктов и яичного белка?
Оксана Алексеевна, здравствуйте ребенку ввела вареное яйцо, сыр, оладушки около 3-4 месяцев назад, все было замечательно, сыпи никакой не было, никаких реакций не было, две недели назад появилась сыпь, не думала что это аллергия на молочные продукты и яйцо, на днях сдала анализ, благо педиатр хороший сказала сдать эти анализы, и вот итог аллергия
Оксана Алексеевна, теперь не знаю какие дальше действия
Ну естественно диета и ей и мне, а что дальше :(
Вычитала что бывает и такое, что бактерии нарушили миклофолору кишечника и это транзиторное состояние
В данный момент сыпь держится
Мы всегда сопоставляем данные по аллергопробам с проявлениями организма. Молочные продукты были введены и никакой реакции не было ранее, ориентируется в первую очередь на клинические проявления. После перенесенных накануне кишечных инфекций может тать транзиторное проявление ( в плане высыпаний на коже ).
Принятый ответ
Здравствуйте.
Перед назначением специфического аллергологического тестирования обычно рекомендуется консультация узкого специалиста,который на основании жалоб,на основании характеристик сыпи определяет показания к сдаче специфических иммуноглобулинов не пищевым аллергенам.
Положительный результат анализа не означает аллергическую реакцию на данные пищевые продукты, результат анализа отражает наличие антител.
Очень часто встречается такое состояние как бессимптомная сенсибилизация,когда анализ положительный,а симптомов при употреблении данных продуктов в реальной жизни нет.
В настоящий момент времени мы хорошо знаем, как проявляются реакции,которые выявляет данный анализ.
Такие реакции возникают остро ,в первые минуты -часы от употребления подозреваемого продукта, реакции повторяются каждый раз после употребления данных продуктов (как только иммунная система сталкивается с чужеродным для нее белком) и проявляются в виде крапивницы (волдыри,приподнимаются над кожей,зудят и долго не держатся,исчезают меньше чем за сутки,не оставляют после себя следа,а затем вновь вспыхивают на других участках тела), в виде ангиоотеков, обострения атопического дерматита (сухая кожа,очаги покраснения,зуд), кашля, свистящих хрипов, затруднения дыхания, рвоты.
Если вышеперечисленных симптомов не отмечается ,то в таком случае говорят о бессимптомной сенсибилизации,которая не опасна и не требует исключения продукта из рациона.
Не каждые возникающие высыпания связаны с пищевой аллергией.
Лариса Михайловна, здравствуйте, спасибо большое за ответ, я пока держу диета и дочке ничего молочного не даю и яйцо тоже, мажу кремом биодерма атодерм, сыпь потихоньку проходит, страшно кушать эту еду снова😢
Лариса Михайловна, волнует вопрос, как долго будет проходить сыпь?😢
Если подозревается пищевая аллергия,которая возникает по механизму,который подтверждают данные анализы ,в таком случае симптомы должны разрешаться на следующий день ,когда у иммунной системы нет контакта с аллергеном.
Убрав продукты из рациона только с положительным анализом есть риск потери толерантности к ним и при повторном введении после длительной диеты употребление данных продуктов может вызвать реальную пищевую аллергию .
Когда ребенку раньше включали в рацион данные продукты ,в ответ на постоянное их поступление вырабатываются регуляторные вещества,которые сдерживают превращение бессимптомной сенсибилизации в клинически значимую - аллергию,когда данные продукты не поступают - перестают вырабатываться регуляторные вещества,может произойти срыв толерантности.
Не видя сыпи я не могу предположить сколько она будет длиться.
Лариса Михайловна, можно прикрепить фото сыпи?
Похожие вопросы по теме
- 10 часов назад7 ответов
- 11 часов назад1 ответ
- 17 часов назад4 ответа
- 20 часов назад1 ответ