СпросиВрача
Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №4277672

Что вас беспокоит?

Есть ли риска заражения от молочных продуктов

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, вчера были с ребёнком в гостях у бабушки, она угощала картофельным пюре, добавляла в него кипяченое домашнее коровье молоко, и домашнее сливочное масло ( покупает с рук у деревенских с пригорода). Есть ли риски заразиться бруцеллезом или энцефалитом например? Бабушка покупает часто, творог и сметану, молоко, симптомов нет, проживаем в иркутской области ( по бруцеллезу вроде спокойно), но переживаю теперь за ребёнка.

30 лет
20 Апреля ·Просмотров: 85·Полина

Задайте свой вопрос

Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 699 рублей. Время ответа - от 10 минут

Принятый ответ

Здравствуйте.
В описанной вами ситуации риск заражения инфекциями крайне низкий, почти стремится к нулю.
Учитывая то, что молоко было кипяченое, а при кипячении микроорганизмы данных инфекций погибают моментально риски можно полностью исключить.

- отвечает СпросиВрача –
Полина
Клиент

Вероника Сергеевна, здравствуйте, а по поводу масла сливочного, тоже риска нет? Молоко сказала кипятила минуты 3

Если масло делали из кипяченных сливок/ молока то конечно риска нет.
Да, кипячения 2-3 минут достаточно.

Принятый ответ

Здравствуйте, после кипячения риска заражения практически нет, оно стремиться к нулю, так как при кипячении бактери погибают практически мгновенно.
С уважением врач терапевт инфекционист Наталия Дмитриевна

Принятый ответ

Здравствуйте!
Если молочные продукты подвергались термической обработке то риска заражения инфекциями, в том числе бруцеллезом не будет.
Бруцеллезом заражаются при употреблении в пищу сырого молока.
С учетом того что эпид.обстановка по бруцеллезу благоприятная в регионе повода для волнений нет.

Принятый ответ

Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.

В подобной ситуации можно сказать, что так как продукты термически обработаны, то в таком случае риска нет, не переживайте

Принятый ответ

Полина, здравствуйте.

В описанной ситуации можно сказать следующее: продукты, которые подвергаются термической обработке, безопасны в плане инфицирования бруцеллезом. Повода для беспокойства нет. Здоровью ребёнка ничего не угрожает

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.