Что вас беспокоит?
Молочная лестница. Введение молочки в рацион
Здравствуйте, ребёнку 1год и 1 месяц. С 1.5месяцев АБКМ. Периодически наблюдается у гастроэнтеролога. Последний раз были 22 апреля. Сдавали анализы на биохимию и ко программу, по анализам Железо, ферритин, АЛТ-норма ЩФ-328, АСТ-52. Разрешила расширить диету и ввести кисломолочные по схеме:1день-1ч.л; 2день-3ч.л; 3 день-6 ч.л;4день-9ч.л; 5 день-12ч.л; и затем полную порцию один раз в три дня. Пробовали уже ряженку и йогурт, реакции нет или лёгкое покраснение на щёчках. Хотела уточнить что ещё можно попробовать дать, может печенье или запеканку?
Здравствуйте! Йогурт,кефир,кисломолочные продукты являются практически последней ступенькой в такой лестнице,поэтому в подобном случае ребенку уже можно пробовать печенье, запеканку,блины ,кексы маффины и выпечку с молоком, запеченый сыр,и в целом любые продукты с переработанным молоком.
Скажите пожалуйста у нас ещё наблюдается аллергия на банан т его нам пока запретили, почему так работает? Банан растительный продукт, а молоко нет, но на кисломолочные продукты нет реакции, а на банан есть. Пробовала самостоятельно вводить микродозами
Здравствуйте! Молочная лестница это скорее не про объем продуктов,а про то, какие именно продукты даются. Ряженка и йогурт это, по сути, почти последняя ступенька, дальше только цельное молоко, в связи с этим могут даваться все продукты, которые ниже по лестнице (запеканки, печенье, сыры).
Я понимаю, что молочная лестница это не про объем, а про продукт, это я указала схему, что бы не тратить ваше время на уточнение
Здравствуйте.
Рекомендуется молочные продукты вводить по молочной лестнице
Они бывают разные по количеству ступеней. На начальном этапе вводится печенье с минимальным количеством молока, затем выпечка с длительной термической обработкой, третья ступень - выпечка с коротким циклом обработки, но до сих пор термически обработанная. Затем можно пробовать блинчики, оладушки. Потом только йогурт, сыр и другие кисломолочные продукты. Молоко в самую последнюю очередь
Т е сначала надо вводить термически обработанных продукты, а уже потом кисломолочные
Поэтому возможно пробовать печенье
Обычно на каждой ступени - до 1-2 нед
Мы начали есть кисломолочные продукты с разрешения врача. А длительная термическая обработка это сколько по времени?
Понимаю, иногда могут порекомендовать более короткую версию, и сразу пробовать кисломолочные продукты, особенно если нет жалоб, но с ними - по чуть чуть, организму надо привыкнуть
Длительная - около 40 мин - часа
Короткая - примерно 20 минут
Оладушки, блины - на сковороде - это пару минут
Ну оладушки мы кушаем, но без молока только мука и детское пюре
А скажите пожалуйста, когда можно пробовать ввести куриный белок. Мы пробовали только желток и суп с вермишелью, реакции не было а вообще едим только перепелиные яйца в виде омлета или просто отварные
Возможно попробовать термически обработанную еду на коротком цикле, затем оладушки с добавлением молока, и расширять рацион, если нет реакции
Яйцо уже можно пробовать, если на желток не было реакции - отлично, теперь возможно пробовать белок
А какое печенье порекомендуете для данного случая? До этого мы кушали Флер альпин
Да, Флер - хороший производитель, возможно и его, которое банановое, овсяное - там есть молоко
Так же семпер хорошие печенья
Вот такой вопрос ещё
Скажите пожалуйста у нас ещё наблюдается аллергия на банан т его нам пока запретили, почему так работает? Банан растительный продукт, а молоко нет, но на кисломолочные продукты нет реакции, а на банан есть. Пробовала самостоятельно вводить микродозами
Любой продукт - это белок
В банане тоже есть белки. Соответственно реакция может быть и на банан. От реакции на молочные продукты это не зависит
А ещё какое печенье можно
Можно попробовать bitey, они без сахара
Либо остальные - но они с сахаром - фруто няня, гиппо
Я посмотрела состав у фрутоняни и гиппопо там помимо молока ещё сливочное масло в составе
Состав да, не такой чистый, но если вводим молоко, то сливочное масло тоже возможно
К сожалению не так много марок которые качественно производят
Спасибо большое
Принятый ответ
Пожалуйста, растите здоровенькими!
Здравствуйте
При молочной лестнице сначала вводят термически обработанные продукты, так как нагрев снижает аллергенность. Вы уже дали ряженку и йогурт - это 2-3 шаг, если реакций нет, то далее можно попробовать творог (начать с 1/2 ч.л., довести до 30-50 г), затем сыр (тёртый, в кашу или запеканку), потом сливочное масло (1-2 г в кашу) и в последнюю очередь цельное молоко.
Печенье, если оно промышленное, часто содержит молоко, но лучше начинать с домашнего без масла или постного. Запеканку из творога можно, но только после того, как ребёнок будет хорошо переносить чистый творог. Вводите каждый новый продукт отдельно, с 3-5 дней наблюдения, начиная с малых доз и при стойкой норме переходите к следующему шагу. Ведите пищевой дневник и отслеживайте реакцию.
А какое печенье порекомендуете, хочу попробовать.
А творог мягкий детской или подойдёт обычный, нежирный?
Мы уже ели печенье от Флер альпин с яблоком и виноградом, там нет а составе молока и сливочного масла
То, что вы уже даёте печенье Флер альпин это отлично! Оно специально сделано без молока. Только все равно смотрите состав на упаковке, в некоторых видах этого бренда есть сухое молоко.
Остальное печенье из магазина (крекеры, сушки) обычно содержит молоко или маргарин, поэтому для первого раза не подходит. Самый безопасный путь испечь самому или внимательно читать этикетки или продолжить пока Флер.
На молочной лестнице творог идет после йогурта и ряженки. Лучше начать со специального детского творожка (0–5% жирности), он более нежный и адаптированный .Обычный взрослый творог тяжелее для желудка.
Вводите любой продукт по тому же принципу (с 1/2 ч.л.), смешав с привычным пюре или кашей и отслеживая реакции
Здравствуйте!
Уточните, пожалуйста, а ранее как проявилась абкм, были прожилки крови в кале или только высыпания?
Примерная схема молочной лестницы:
1.Продукты с минимальным содержанием молочного белка и длительной термообработкой (печенье, бисквиты)
2.Выпечка с меньшей термообработкой (кексы, оладьи)
3.Блины, сырники — ещё меньше нагрева
4.Твёрдый сыр, йогурт, творог — постепенно увеличиваем порции
5.Пастеризованное молоко или адаптированная смесь — начинаем с малых объёмов и доводим до нормы.
Важно: Если появилась реакция, вернитесь к предыдущему этапу или сделайте паузу, но важно ориентироваться на те симптомы, которые были ранее, чтобы понимать, есть ли реакция?
Нам по анализам на иммуноглобулины к белкам коровьего и козьего молока, и врач объяснила, что по анализам в таком возрасте вообще то не ставится , но так как показатель был достаточно высокий для возраста 1.5месяца, так и поставили. Проявлялось всё свпью на щёчках и небольшой диареей, без прожилок крови
Сейчас едим кисломолочные продукты йогурт, ряженку в полном объеме один раз в три дня
Сыпи нет
Поняла Вас, учитывая что убедительных данных за АБКМ не было ( так как действительно только по повышению уровня Ig её не ставят), в таких случаях возможно более быстрое введение молочных продуктов, а также говядины и яиц + красные сорта рыбы, например за 5 дней один новый продукт.
Красную рыбу ели, всё хорошо реакции не было, яйца едим пока только перепелиные в виде омлета или просто отварные. Куриные пробовали только желток в малых дозах и вермишелевый суп и макароны. Говядину пробовали в возрасте 7 месяцев была реакция в виде высыпаний
А высыпания возникали просто на лице или по телу по типу крапивницы?
В основном только на лице и немного на ножках, как скопление прыщиков с шелушением ( по виду напоминает лишай)
Поняла Ва,с, в таких случаях нельзя исключать просто элементы контактно- раздражительного дерматита, возможно пища попадает на кожу.
Также у нас имеется реакция на банан, скажите можно попробовать дать безмолочную кашу с небольшим наполнителем банан?
И что дальше можно попробовать из молочки? Уже едим полную порцию раз в три дня или продолжить так же
Да, допустимо использование банана, но возможности, чтобы пища не попадала на кожу.
Из молочных продуктов допустим приём сыра, сметаны, вся выпечка.
А что касается молочных растворимых и готовых жидких каш?
Так же допустимо, учитывая что в рационе уже присутствует кисломолочная продукция.
А что касается творога с какого лучше начинать с детского без добавок или можно обычный низкой жирности?
Принятый ответ
Лучше начать с детского..
Похожие вопросы по теме
- 30 Ноября 201827 ответов
- 15 Октября 202019 ответов
- 22 Марта 20211 ответ
- 30 Сентября 20215 ответов