Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №4411572

Что вас беспокоит?

Что за черви в готовой рыбе

Сегодня купила замороженную рыбу (горбушу). Готовила в духовой шкафу 40 минут. Вечером начала убирать кости детям и нашла в мясо маленьких скрученных кольцом белых червей. Что это такое? И что делать? Дети съели немного рыбу. Нужно ли обращаться к врачу? И давать им от глистов?

33 года
22 Июня ·Просмотров: 84·Анастасия, Иркутск

Принятый ответ

Здравствуйте! Вероятнее всего это Анизакиды. Рыбные черви. Для человека они практически неопасны. Могут вызывать расстройство по типу кишечной инфекции, если съесть плохо термическо обработанную рыбу. Но за 40 минут ничего живого в рыбе не осталось. Так что никаких действий предпринимать не нужно в подобных ситуациях. Для того, чтобы погиб паразит, достаточно 10 минут в духовке при 60 градусах,

Принятый ответ

Здравствуйте!
Это могут быть анизакиды, после заморозки и термической обработки они должны быть совершенно безопасны для людей, так как погибли, причин для волнения нет, живите совершенно спокойно и не переживайте

Принятый ответ

Здравствуйте!
По описанию можно предположить анизакиды, они чаще всего паразитируют в морской рыбе.
Рыба предварительно была проморожена и опасности в плане заражения уже представлять не будет, к тому же дополнительно она прошла правильную термическую обработку, не переживайте, паразиты все погибли, они вызвать заражение не могли. Ничего предпринимать не требуется, все будет в порядке.

Принятый ответ

Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.

Не переживайте, В подобной ситуации можно сказать, что термическая обработка губительная для паразитов. В таком случае риска нет

Принятый ответ

Здравствуйте ! По предоставленной информа модно предложить что это анизакиды,которые человеку риска не представляет. Стандартно в подобных ситуациях заражение не происходит, особенно если рыба была заморожена и в процессе приготовления прошла термическую обработку анизакиды при этом гибнут.Сейчас, если у вас нет никаких симптомов ничего предпринимать не нужно. Специальная профилактика без признаков заражения в подобных ситуациях не проводится.

Здравствуйте, а какие симптомы могут появиться?

Здравствуйте! С большой вероятностью все у вас будет хорошо. А симптомы это боль в животе, жидкий стул, рвота, повышение температуры.

Спасибо, очень хочется верить.

Не волнуйтесь, все у вас с большой вероятностью будет хорошо.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.