Пищевая аллергия

Здравствуйте, моему ребенку 2 года и 8 месяцев. Когда дочке было 7 месяцев нам поставили атопический дерматит, были на грудном вскармливании. Когда исполнилось годик все высыпания прошли. Но к 2 годам всё вернулось, высыпания появились на лице, на попе, на ручках. Стали придерживаться диеты, отказались от мучного, сладкого, цитрусовых, помидора, красных яблок и т.д. Состояние улучшилось, но начали часто болеть. Недавно переболели бронхитом, лежали в детской больнице. Спустя неделю с жалобами на понос, боль в животе, стул с кровью, со слизью, слабость, потеря аппетита попали в инфекционную больницу, пролечившись там 10 дней антибиотиками, вернулись домой. Дома всё повторяется: боль в животе, слабость, стул со слизью. Я подозреваю, что у нас гастроинстенальная форма пищевой аллергии. Скажите, пожалуйста, какие нам нужно анализы сдать, чтобы выявить аллерген? Какой диеты придерживаться?