СпросиВрача
Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №710594

Что вас беспокоит?

Блины сальмонеллез

Здравствуйте. Сегодня утром приготовили блины. Использовали яйца 3 шт, которые возможно стояли в холодильнике 1,5 месяца, может чуть больше. Сейчас стал бояться и переживать как бы не заразились сальмонеллами. Что делать?

17 Декабря 2021·Просмотров: 3185·Вася

Ответы могли устареть

Ответы врачей в этом вопросе даны больше двух лет назад — медицина не стоит на месте. Получите новые персональные рекомендации инфекциониста уже через 10 минут.

Принятый ответ

Здравствуйте! Наблюдайте за состоянием здоровья до 7 дней. Вероятно, ничего опасного не будет. Ничего делать не нужно.

Принятый ответ

Здравствуйте! Заразиться сальмонелезом можно не из за того что яйца долго находились в холодильнике, а из за плохой термической обработке. Яйца в составе смеси на блины прожаливаются хорошо. Сами яйца помыли перед приготовлением?

- отвечает СпросиВрача –
Вася
Клиент

Ирина, неа :((

На будущее яйца нужно мыть, особенно когда готовите глазунью. В блинах яйца в составе хорошо прожариваются. Волноваться не стоит.

Принятый ответ

Здравствуйте!
При приготовлении всё погибло, причин для волнения нет

Принятый ответ

Здравствуйте! Сальмонеллы в яйцах сами по себе не появляются. То что яйца пролежали долго в холодильнике ничего страшного.
Вы их использовали для приготовления теста для блинов, которые потом жарили.
Риска сальмонеллеза нет!

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.