Крапивница и отек Квинке не понятно от куда

Добрый день! С детства (с первого класса 2000-2001г.) мучает отек Квинке на лице и крапивница по телу. Просто ни с того ни чего, просыпаюсь то ухо опухло то глаз, пальцы чешутся и тд. Диеты я не соблюдаю , ем все. Последние 2 года высыпаний не было. С аллергией на пищу я не связываю, ну естественно не по 1кг апельсин я ем) все в меру Но в 2021г. Летом опять не понятно откуд появились высыпания, пила супрастин, все прошло через пару дней. Примерно Через месяц была кишечная инфекция (понос, слабость) меня жутко высыпало (фото с этого момента). Ещё после только как приболею, горло, сопли, тело ломит, тут как тут высыпания. (Пробовала не принимать ни каких лекарств, не помагло) Симптомы: Жутко чешутся высыпания, опухают глаза, уши, по телу бляшки ... Если сильно высыпало спасает капельница Не очень супрастин в табл или супрастин уколы , врачие ещё преднезолон вкалывают С детства лежала в больницах , под капельницами, какпают физраствор. Первый раз ставили глюкозу, высыпало просто жесть. Последние анализы что назначили это: Анализ крови норм, желудок прекрасный 3 раза отправляли на фгдс за всю жизнь , на паразитов тоже отрицательно (сдавала кровь на всяки там lg, назначила инфекционист. Анализы сдавала в инвитро) Сама предполагаю, что это такой имунный ответ организма на вирусы, но когда болела короной такого не было . Как с этим жить, это лечится? Или можно научить иммунную систему так бурно не реагировать? к какому врачу кроме аллерголога идти?