Чем можно заразиться

Здравствуйте! Всегда очень боюсь не до конца приготовить мясо. Сегодня нечаянно съела недоваренные (замороженные с фаршем) хинкали со свининой и говядиной там прям розовые твердые кусочки свинины. Ничего же не будет? (Я свои съела и не заметила ничего, а молодому человеку не понравились хинкали и он не стал их есть, я решила проверить и разворошила его хинкали и увидела это)