
Здравствуйте, Юлия. По описанию это очень похоже не на "сломалось глотание", а на тревожный круг: как только Вы садитесь есть, включается мысль "сейчас подавлюсь", тело дает тахикардию, спазм и сухость, и из-за этого глотать действительно становится труднее. То есть пугает не еда сама по себе, а ожидание опасности во время еды. Здесь мучает обычно убеждение "если мне страшно и трудно глотать, значит я реально могу умереть", хотя страх и телесный спазм сами по себе не равны удушью. Если Вы еще не проверялись очно, стоит исключить именно соматическую причину у терапевта, ЛОР-врача или гастроэнтеролога, но при такой картине очень часто основная проблема именно тревожная. Психотерапевтически с этим работают через постепенное возвращение контроля над едой, а не через избегание и не через насилие над собой. Помогает идти маленькими шагами: сначала то, что глотать легче всего, маленькие порции, медленный темп, без проверки "а вдруг сейчас застрянет", с задачей не убрать тревогу мгновенно, а выдержать ее и дать телу убедиться, что глоток проходит. Скажите, пожалуйста, с чего это началось: был ли когда-то реальный эпизод, когда Вы подавились или сильно испугались во время еды, и что сейчас проходит легче всего - вода, жидкая пища, мягкая еда?