Π£ ΠΌΠ΅Π½Ρ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡΡΠΈΡ .4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π½Π°Π·Π°Π΄ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΠ΅,ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡ,ΠΈΠ½ΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ "Π£ΡΠΎΠ»Π°ΠΉΡ",Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ.Π‘ΠΏΡΡΡΡ 4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΡΠΈΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ»ΡΡ,ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ
Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ,ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ,ΡΠ΄Π°Π»Π° Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΈ Π½Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ,ΠΊΠ°ΠΊ
...

Π£ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΠ½Π΄ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³
ΠΠ΅Π½Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠΉ. Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ.
Π£ Π²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅?
1. Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊ. ΠΏΠΎΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΡΠΈ Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΡ Π°/Π± (ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² ΡΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ: Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π°, ΡΠ°ΠΌΠΏΠΎΠ½, ΡΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ - Ρ.Π΅. ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΌΠΈΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡΠΊΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΡΡΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ/Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ)
2. ΠΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π±/Ρ
ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ (ΠΠΠ’, ΠΠ‘Π’, Π‘Π Π, ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°)
3. ΠΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π£ΠΠ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ
4. ΠΠ°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°, ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ»ΠΎΡΡ, Π€Π΅ΠΌΠΎΡΠ»ΠΎΡ
Π’Π΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΡΡΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅:
- ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π» (Π€ΠΎΡΡΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½) 3Π³. ΡΠ°Π·/ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ 2 Π΄Π½Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌ. ΠΡΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ Π²ΡΠΏΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ½ΠΎΠΌ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ½Π° (ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΠΎ E.Coli) ΠΈ Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π€ΠΎΡΡΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½Ρ (Ρ.Π΅. ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π»Ρ) ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Ρ - ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡ
Π΅ΠΌΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° - 3 Π³. ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ 1,5 ΠΌΠ΅Ρ.
-ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΡ Π£ΡΠΎΡΡΡΠ°Π³ΠΈΠ½ (Π€ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ½) 50 ΠΌΠ³ ΠΏΠΎ 2 ΡΠ°Π±Π». 3 Ρ/ΡΡΡ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ (Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊ. ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ), ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΡΡ
Π΅ΠΌΠ° Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° - ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ 7-10 Π΄Π½Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ 3-Ρ
ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΡΡ 100 ΠΌΠ³ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΠ Π΄ΠΎ 3-Ρ
ΠΌΠ΅Ρ. (Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°)
- ΠΠ°Π½Π΅ΡΡΠΎΠ½-Π ΠΏΠΎ 2 ΡΠ°Π±Π». 3 Ρ/ΡΡΡ Π΄ΠΎ 3-Ρ
Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ - Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎ-ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΊ (Π² Ρ.Ρ. Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ
Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ
, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ).
ΠΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ "ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΠΌΠΎΡΠ°" (ph ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 6,0) - Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Ρ
Ρ. ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠΈΡ ("Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅") - Π·Π°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ , ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ - ΡΡΠ°ΡΡ, ΠΎΠΊΡΠ°Π»Π°ΡΡ).
ΠΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ - ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΉ (ph Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7.0) ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ - ΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΠΎΠ±Π½Π½Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ Π±Π΅Π· Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ° ΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° (Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²).
- ΠΈΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π£ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ±ΠΎΡΡ (ΠΡΡΡΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ, Π€ΠΈΡΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΎΠ») ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΈΠΊΡ ΠΏΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΉ.
- Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΡ (ΡΡΠΎΠ±Ρ Β«ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡΒ» ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ) - ΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 Π»/ΡΡΡ (ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠΎΡΠ° Π±ΡΠ»Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ)
- ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡ, ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΡ, ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠ° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°Π»Π΅Π΅ - ΡΠ΅Π°ΡΡ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ΅/ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ².