Здравствуйте! Сын 17 лет заболел с 1 августа, сразу поставили мононуклеоз с цитамегаловирусом и Эпштейн Барр, сначала лечились дома, но позже лег в больницу на 10 дней, где капали капельницы от интоксикации, получал антибиотики (от синусита). При выписке назначен стол номер...

Терапевт, Гастроэнтеролог
Юлия, здравствуйте! На сегодняшний день строгих диет не рекомендуют придерживаться, пожизненную диету точно не рекомендуют соблюдать. Достаточно наладить рацион на период сохраняющихся симптомов. В таких случаях рекомендуют частое дробное питание до 5-6 раз в день небольшими порциями. Исключается все, что заставляет поджелудочную железу и гепато-билиарный тракт активно работать: острое, кислое, соленое, жирное, жареное, копченое, обычно советуют:
1. Супы: на воде или овощном бульоне. Протертые, с крупами (овсянка, гречка, рис) и небольшим количеством картофеля, моркови, кабачка.
2. Каши: жидкие и протертые. Гречка, овсянка, рис, манная. Варить строго на воде или на воде с небольшим добавлением молока.
3. Овощи: только отварные и протертые в пюре. Картофель, морковь, кабачок, тыква, цветная капуста.
4. Мясо и птица: Только нежирные виды: куриная грудка без кожи, индейка, кролик, телятина.
5. Рыба: нежирная (треска, минтай, щука, судак). Только на пару или отварная, в виде суфле.
6. Яйца: белок в виде парового омлета (1-2 шт. в день). Желток лучше ограничить.
7. Молочные продукты: обезжиренные или с низкой жирностью. Свежий некислый творог, простокваша, кефир (1%), молоко - только для добавления в каши.
8. Хлеб: только пшеничный, вчерашний (подсушенный), сухари.
9. Напитки: некрепкий чай, отвар шиповника, минеральная вода без газа