
Анна, здравствуйте.
По данным анализов и результата УЗИ органов брюшной полости наблюдается сгущение крови (повышение уровня эритроцитов и гематокрита).
Также наблюдается повышение уровня АЛТ и АСТ, холестерина что отмечается при наличии проблем со стороны печени – отсутствие соблюдения диеты (наличие жареной, жирной пищи, приём алкоголя, наличие избыточного веса).
Повышение уровня глюкозы , что говорит о нарушении работы поджелудочной железы.
Снижение уровня витамина Д.
Признаки увеличения и нарушения структуры печени и поджелудочной железы.
В таком случае рекомендуется изменение питания:
✓Есть рекомендуется небольшими порциями каждые 3–4 часа.
✓Паровые, вареные, запечённые без корочки блюда. Избегать жарки.
✓Пища должна быть тёплой, не горячей и не холодной.
✓Что можно есть
Мясо и рыба: Нежирные сорта (курица без кожи, индейка, кролик, говядина, треска, хек, минтай, судак).
Крупы и супы: Овсяная, гречневая, рисовая, манная каши. Супы овощные, вегетарианские, крупяные.
Молочные продукты: Нежирный творог (в виде запеканок), кефир, простокваша, неострый сыр, немного сливочного масла.
Овощи и фрукты: Отварные или печёные кабачки, тыква, морковь, свекла, картофель, цветная капуста. Сладкие яблоки (печёные), бананы.
Хлеб: Подсушенный пшеничный хлеб, сухарики, несдобное печенье.
Напитки: Слабый чай, отвар шиповника, кисели, компоты из сухофруктов.
✓Что нельзя есть
Жирное и жареное: Жирные сорта мяса (свинина, утка, гусь), сало, копчености, колбасы, консервы.
Овощи, вызывающие вздутие: Редька, редис, лук, чеснок, белокочанная капуста (свежая), бобовые, грибы.
Острое и соленое: Маринованные овощи, пряности, горчица, хрен.
Кондитерские изделия: Сдоба, торты с кремом, шоколад, мороженое.
Напитки: Алкоголь, газировка, крепкий кофе, какао, холод
Объём жидкости в течение дня должен быть не менее 30 мл на 1 кг веса, то есть, например, при весе 80 кг это около 2.5 литров.