Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Я часто делаю заготовки и потом их замораживаю. Сейчас вот натерла кабачок и убрала в морозилку. Чтобы потом не в сезон сделать блины из него или оладьи. Но теперь не дает покоя мысль, вдруг я плохо его помыла, там может быть ботулизм?
Добрый день. Не волнуйтесь, для развития ботулизма нужны специальные условия. Обычно это рыба, различные консервы. В замороженных овощах его не будет. С уважением ?
Вопрос про ботулизм
6 ответовДобрый день. Всю жизнь делаю заготовки на зиму, а именно консервированные огурцы и помидоры и компот (ягоды заливаю сиропом) и закатываю. Мясо, рыбу, баклажаны,грибы и колбасу не делаю. Слежу чтобы крышка не была вздута и не было мути. Уж очень хочется зимним вечером открыть...
Здравствуйте, ботулизм не вызывает вздутие крышек и не меняет вкус продуктов, поэтому вы не распознаете его, так же он есть в овощных соленьях, лечо, в варенье и компоте нет Если вы тщательно моете овощи при заготовке, то риска фактически и нет При своевременном обращение можно не допустить тяжелого течения
Это ботулизм?
39 ответовЗдравствуйте, на новый год ели соленые огурцы домашние делала бабуля, потом их добавляли в оливье,только я незнаю когда она их делала, и прошло уже более 18 дней боюсь что мог заразиться или другие родственники. Если бы был ботулизм я бы уже умер??
Добрый день! Максимально инкубационный период при ботулизме 14 дней, а чаще всего от 2 часов до 5 дней, ботулизма у вас точно нет, все сроки заражения прошли, будьте спокойны!
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Здравствуйте. Вчера вечером употребила в пищу домашние консервированные огурцы. Возможно прошлогодней или раннее заготовки. Хранятся при комнатной температуре,уксуса мало. Была ржавая крышка снаружи и немного внутри,не вздутая. Через пол часа или час сильно закружилась...
Здравствуйте! Вам надо показаться врачу, необходимо посмотреть неврологическую симптоматику. Скорее всего это не проявления ботулизма, там другие симптомы
Ботулизм или нет
1 ответПозавчера вечером съела домашние консервированные огурцы. В ночь с вчера насегодня проснулась, пошла в туалет, началось дикое головокружение, помутнение в глазах. Позже жидкий стул 3 раза, рвота 2 раза, голова так и кружится и ещё болит, в руках и шее слабость. Боюсь не...
Здравствуйте. У вас пищевая токсикоинфекция, а не ботулизм
Ботулизм и заготовки
1 ответДобрый день Насколько вероятен риск заражения ботулизмом ? Банки были вымыты средством,и обработаны паром около 2-3 минут над чайником (других вариантов обработать не было) , крышки тоже промыты и сначала одну прокипятили,остальные также обрабатывались только паром около пары...
Кира, здравствуйте. Клостридии живут в земле, поэтому риск ботулизма появляется в ситуации, когда в банке оказываются частички земли. Это чаще происходит при консервации грибов. Если вы тщательно обработали овощи, то риска нет. При этом качество обработки банок напрямую не влияет на риск заражения ботулизмом
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Может ли быть ботулизм
1 ответПозавчера вечером съела домашние консервированные огурцы. В ночь с вчера насегодня проснулась, пошла в туалет, началось дикое головокружение, помутнение в глазах. Позже жидкий стул 3 раза, рвота 2 раза, голова так и кружится и ещё болит, в руках и шее слабость. Боюсь не...
Здравствуйте. Не волнуйтесь. Это не ботулизм. Похоже на пищевую токсикоинфекцию. Лечение таб энтерол 250 по 1 таб 3 раза в день, Полисорб 3 раза в день, регидрон 3 раза в день, при тошноте церукал, при диареи Смекта 4 раза в день.
Ботулизм.
3 ответаМожет ли быть ботулизм в клубнике в шоколаде? Или в других ягодах в шоколаде
Даже если ягоды плохо промыли, для прорастания спор ботулинической палочки нужны безвоздушные условия. В шоколадках такие не создаются, случаев заражения через шоколад не описано.
Головокружение
8 ответовЗдравствуйте. Вчера вечером употребила в пищу домашние консервированные огурцы. Возможно прошлогодней или раннее заготовки. Хранятся при комнатной температуре, уксуса мало. Была ржавая крышка снаружи и внутри, не вздутая. Через пол часа или час сильно закружилась и заболела...
Здравствуйте. Ботулизм в вашем случае исключить нельзя. К-сожалению, его клиника очень изменчива. Думаю, надо вызвать "скорую "
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Варенье, ботулизм
2 ответаЗдравствуйте, подскажите, если делать варенье из абрикоса без заготовки на зиму(без стерилизации), я имею в виду - сварили абрикосы и съели за 2-3 дня, храня в контейнере в холодильнике, нет риска развития ботулизма?
Добрый день - риска ботулизма в таком случае нет. Токсин накапливается в среде без кислорода. Здоровья.