Что вас беспокоит?
Варенье, ботулизм
Здравствуйте, подскажите, если делать варенье из абрикоса без заготовки на зиму(без стерилизации), я имею в виду - сварили абрикосы и съели за 2-3 дня, храня в контейнере в холодильнике, нет риска развития ботулизма?
27 лет
1 Июля 2024·Просмотров: 525·Анастасия
Принятый ответ
Добрый день - риска ботулизма в таком случае нет. Токсин накапливается в среде без кислорода. Здоровья.
Большое спасибо)
Похожие вопросы по теме
- 16 Апреля 20225 ответов
- 10 Октября 20226 ответов
- 3 Марта 202410 ответов
- 22 Июня 20247 ответов