Что вас беспокоит?
Варенье, ботулизм
Здравствуйте, подскажите, если делать варенье из абрикоса без заготовки на зиму(без стерилизации), я имею в виду - сварили абрикосы и съели за 2-3 дня, храня в контейнере в холодильнике, нет риска развития ботулизма?
27 лет
1 Июля 2024·Просмотров: 552·Анастасия
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Добрый день - риска ботулизма в таком случае нет. Токсин накапливается в среде без кислорода. Здоровья.
Большое спасибо)
Похожие вопросы по теме
- 7 Апреля 20222 ответа
- 23 Марта 202312 ответов
- 18 Июля 20241 ответ
- 13 Октября 20246 ответов