Консультация инфекциониста /

Есть ли опасность инфекции — вопрос №1196827

391 просмотр

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, есть ли опасность получить какую либо инфекцию в такой ситуации: пирог не очень хорошо пропекся кажется, хотя сидел в духовке 40 минут. Когда съели уже по куску, поняли, что кое где тесто готово, а кое где немного не доделалось вероятно. В пироге были яйца. Подскажите пожалуйста, есть ли риск заразиться чем то, если в яйцах допустим была какая то инфекция? (Яйца деревенские). Или такой термической обработки достаточно, несмотря на то что может быть надо было еще подержать в духовке минут 10 ?

Возраст: 29

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист, Гепатолог
Добрый вечер!
При описанной Вами ситуации риск заражения чем-либо исключен. Риск был возможен только по сальмонеллезу, но возбудитель погибает свыше температуры 70С за считанные секунды.
Такой термической обработке достаточно, не переживайте!
Принятый ответ
Клиент
Инна, спасибо) даже если местами пирог казался не очень пропекшимся, риска нет?

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист, Гепатолог
Риска нет, такой тепловой обработки достаточно для гибели бактерий.
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Этого вполне достаточно для уничтожения бактерий, риска нет, живите спокойно и не переживайте
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте! В данной ситуации риска заражения нет. Произошла термическая обработка, бактерии погибли. То что пирог немного не пропекся не говорит о том, что в нем остались бактерии.
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте! Для гибели инфекционных возбудителей термической обработки достаточно. Вы ничем не заразитесь!
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте, 40 минут было вполне достаточно, чтоб там ничего не осталось. Нет повода для беспокойства.
Принятый ответ
Инфекционист, Терапевт
Добрый день, риска в данной ситуации заболеть нет. Термической обработки 40 минут вполне достаточно. В следующий раз желательно деревенские яйца мыть с мылом сверху, т.к. именно от скорлупы, загрязненной пометом курицы можно заболеть сальмонеллезом. Будьте здоровы!
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Взяли еду грязными руками
14 августа 2024
Александр
Вопрос закрыт
Застрял кусок еды в горле
15 августа 2024
Жесть, Домодедово
Вопрос закрыт
Что это может быть
18 августа 2024
12dounovoros@mail.ru, Симферополь
Вопрос закрыт
Аллергия ли это?
25 ноября 2024
Дарья, Москва
Вопрос закрыт
У ребенка появились пятна на конечностях
7 декабря 2024
Кристина
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Алексей Александрович Бондарюк
78 отзывов
Инфекционист
2002-2008, СарМедИ, лечеб
Опыт работы: 6 лет
Ирина Владимировна  Труханова
181 отзыв
Инфекционист, Гепатолог
2011-2017, ГБОУ ВПО ЮУГМУ
Опыт работы: 7 лет
Инна Сергеевна Каплиева
423 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Мария Рагулина
Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
— Дарья, г. Мариинск
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Самый лучший специалист из всех Помогла на все 200% Безусловно ,буду советовать всем
— Ариана
фотография пользователя
Екатерина Владимировна ответила очень развернуто, понятно, все объяснила и очень успокоила! ...
— Мария