Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №1319322

Что вас беспокоит?

Возможно ли заражение гельминтами.

Здравствуйте. Не было времени на разморузку мяса,помыла ,замороженное мясо,а именно 500 гр филе индейки ,залила холодной водой и поставила варить в мультиварке. Варилось 3-3,5 часа на 100 градусах. Ребенок сказал,что мясо не проварено. Позже сама смотрела ,крови нет,внутри бледное. Распереживалась,получается,что пока закипела вода,пока мясо разморозилось в горячей воде. Достаточно ли времени было для уничтожения каких -либо гельминтов,паразитов,если таковые есть в мясе индейки. Мясо было куплено в супермаркете.

42 года
22 Марта 2023·Просмотров: 394·Марина, Москва

Здравствуйте. Риска заразиться гельминтами в описанном вами случае исключено. Не волнуйтесь.

Алексей, спасибо огромное

Алексей, скажите пожалуйста то есть времени достаточно,получается ещё ушло время на закипание и мясо было замороженное,значит пока разморозилось ?

Не волнуйтесь. Времени прошло достаточно для уничтожения вирусов, бактерий и паразитов

Здравствуйте!
Абсолютно вся мясная продукция проходит проверку прежде чем поступить в продажу, также мясо подвергалось длительной термической обработки. Не переживайте, Вы ни чем не могли заразиться.

Инна, спасибо.

Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашей семье!

Инна, то есть времени достаточно, несмотря на то,что кусок был замороженным?

Принятый ответ

Абсолютно достаточно, нет повода для беспокойства.

Здравствуйте!
Этого вполне достаточно, никаких рисков заражения нет, живите спокойно и не переживайте

Павел, спасибо Вам огромное. Ваша консультация на вес золота,Вы супер профессионал,абсолютное доверие Вашему мнению. Будем жить спокойно. Дай Бог Вам крепкого здоровья!

Принятый ответ

Пожалуйста! Здоровья Вам!

Здравствуйте, Марина!
Подавляющее большинство заражений через мясо происходит при употреблении мяса свинины и говядины. 3,5 часа это достаточная обработка
Риска нет, не переживайте

Ирина, спасибо. Я переживаю,так как кусок был замороженным,это же дольше времени

Я поняла, при заморозке они тоже погибают и достаточно 30-60 мин варки, поэтому 3,5 ч достаточно с учетом заморозки

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.