Заражение прионами

Добрый день. Хочется услышать информацию именно от врача. Я человек очень мнительный, страдаю от навязчивых мыслей с детства. Подозреваю ипохондрию, так как постоянно ищу у себя самые различные заболевания. Как только прочитаю что-то, сразу нахожу у себя все симптомы. Это касается даже самых редких заболеваний. И вот, наткнулась на такую вещь, как прионные заболевания. Теперь это не выходит из головы. Прочитала, что можно заразиться от говядины. Я ем говядину далеко не часто, по пальцам пересчитать можно) а сейчас вообще обхожу ее стороной. Но меня беспокоит такой момент. Говядина, якобы, содержится в фарше некотором, сосисках, колбасах и тд. В детстве помню, что мама всегда пробовала сырой фарш на соль. И вот я делала так же. Правда давно, несколько лет назад. Потом перестала это делать. В том числе покупной фарш, в составе которого числится свинина и говядина. Так же едим сосиски и колбасы, в составе которых так же числится говядина. Перенесла операцию, лапароскопию. Достала всех врачей с вопросами о заражении через хирургические инструменты. Но они все опровергли. А я в свою очередь думаю, вдруг они меня просто успокаивают.(тут уже вопрос к другому врачу, к которому все никак не могу сходить). Понимаю, что проблема скорее психологическая. Но хочу уточнить, насколько велика вероятность заражения через пишу, тем более через сырой фарш. Заранее спасибо за ответы!