Консультация инфекциониста /

Недожаривание курицу — вопрос №1458611

140 просмотров

Добрый вечер. Купила крылышки мираторг в панировке. Готовила их во фритюре при 190 градусах примерно 7 минут. Все крылышки были хорошо приготовлены, но у дочки заметила розовое мясо у кости курицы, которое она съела. Скажите пожалуйста, возможно при таких условиях что-то занести? Может ли при такой обработке остаться какая-то инфекция?Через какое время возможно появление отравления? Или вообще забыть об этом? Заранее спасибо.

Возраст: 32

Хронические болезни: Гастрит
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист
Здравствуйте. Возможен риск в течение первых суток. Поэтому можете дать ребенку полисорб 3 раза в день. В описанной вами ситуации риск заразиться кишечной инфекцией минимальный.
Принятый ответ
Клиент
Алексей, спасибо большое.

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист
Пожалуйста. Здоровья и благополучия вам
Клиент
Алексей, спасибо огромное и вам!
Инфекционист, Гепатолог
Добрый вечер!
Ничем опасным таким образом заразиться нельзя.
Во-первых, крылышки фабричного производства, во-вторых, они подвергались термической обработке. Максимум, что может быть кишечная инфекция. Можно в качестве профилактики в течении 1-2 суток дать сорбенты (полисорб или энтеросгель 3 раза в день).
Принятый ответ
Клиент
Инна, спасибо большое.
Инфекционист, Гепатолог
Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашей семье!
Клиент
Инна, спасибо и вам всего самого хорошего и доброго?
Инфекционист
Здравствуйте! Окрашивание мяса бывает от приправы, маринада. Даже если мясо оказалось сырым, заражение маловероятно
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте, существует риск по бактериальной кишечной инфекции, если температура внутри мяса не достигла нужных значений, поэтому для профилактики можно 1-2 дня пропить энтеросгель или Полисорб в возрастной дозу
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте! Не переживайте! термическая обработка была, зеачит возбудители и их токсины погибли. Розовое мясо, это не изменившийся куриный белок, к микроорганизмам не имеет никакого отношения
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Вряд-ли там есть сальмонеллёз, стоит забыть о этом случае
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Инна Сергеевна Каплиева
424 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Ирина Владимировна  Труханова
181 отзыв
Инфекционист, Гепатолог
2011-2017, ГБОУ ВПО ЮУГМУ
Опыт работы: 7 лет
Павел Андреевич Александров
395 отзывов
Инфекционист, Гепатолог
2002-2008 гг,, Военно-мед
Опыт работы: 15 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Доброжелательность, быстрый отклик на вопросы. Доктор информативно все объяснил. Четко ответил...
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Мария Рагулина
Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
— Дарья, г. Мариинск
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Самый лучший специалист из всех Помогла на все 200% Безусловно ,буду советовать всем
— Ариана