Главная
Вопросы
Консультация аллерголога-иммунолога
Вопрос №1522330

Что вас беспокоит?

Аллергия на молоко.

Ребенок 8 мес. По результатам крови аллергия на молоко(+++) На козеин, альфа-лактоальбумин, бета- лактоглобулин на это нет аллергии. Общий иммуноглобулин Е 40,7. педиатр сказала что продолжать кормить ребенка безмолочной кашей детской( которая запаривается просто кипятком, она как пыль мелкая) Вопрос: когда можно будет варить ребенку обыкновенные каши, хотя бы на воде, чтобы не провоцировать аллергию которая на молоко.

Нет
30 лет
20 Августа 2023·Просмотров: 642·Светлана, Нижний Тагил

Принятый ответ

Светлана, здравствуйте!

Посмотрела ваш анализ, он не очень надёжный. Детям рекомендуется использовать лабораторную систему ImmunoCap. Если смотреть ваш анализ, то есть реакция на цельное молоко.

При подозрении на аллергию к белкам коровьего молока делается анализ крови на Иммуноглобулин Е к белкам коровьего молока:
1. Цельному молоку
2. Казеину
3. Альфалактальбумину
4. Беталактглобулину
5. Бычьему сывороточному альбумину. Дает перекрестную аллергию с говядиной.

Казеину - основной белок молока, составляющий 80% от всех белков молока, не разрушается при кипячении. Содержится также в молоке других млекопитающих (козье, овечье).
Альфалактальбумин - сывороточный белок, вызывает аллергию у 50% пациентов с проявлениями АБКМ.
Беталактглобулин - сывороточный белок, термические более стойкий.
Сывороточные белки это видоспецифичные белки, которые у каждого вида животного молока свои. Они термолабильные и теряют свою аллергеность полность или частично при нагревании молока выше 60 градусов (пастеризации) и кипячении.

Если по результатам будет аллергия на казеин, то молочные продукты нужно исключить полностью (цельное, сухое, створоженное, ферментированое молоко).

Если по результатам будет аллергия на сывороточные белки, то можно пробовать кушать кипячёное молоко и кисломолочные и ферментированные продукты из него (сыр, творог, масло).

Если придет отрицательная реакция на казеин и сывороточные белки, а будет реакция на цельное молоко, причиной аллергии могут липопротеины, другие сывороточные белки, но такая аллергия бывает реже. В этом случае можно пробовать употреблять в пищу обезжиренные кисломолочные и ферментированные продукты из молока.

При диагностике аллергии к белкам коровьего молока аллергены следует исключить из пищи как минимум на 6 месяцев. Далее повторить анализ на аллергию к белкам - сдать кровь на специфический иммуноглобулин Е.

С возрастов дети в большинстве случаев перерастает АБКМ к 2-3 годам, иногда в более старшем возрасте. Соблюдение диеты сейчас это работа на будущее без аллергии.

Екатерина Викторовна, спасибо за развернутое объяснение. А в самоваренных кашах типо греча, рис, овсянка тоже есть этот белок??? Или такие каши можно варить просто на воде и давать малышу?

Пожалуйста! Да, можно варить на воде, такой белок только в молоке.

Екатерина Викторовна, спасибо

Принятый ответ

Добрый день! Можно сухое молоко, которое в растворимых кашах
Как вариант-проверить IgE козье молоко. Может, оно подойдет для обычных каш

Принятый ответ

Светлана, здравствуйте.
Согласна, странный результат анализа, непонятно, каким методом сделан.
По возможности, переделайте методом ImmunoCap. Кроме того, вы не написали, из-за чего соблюдали безмолочную диету ребёнку.
Если сейчас симптомов и жалоб нет, и диету соблюдали долго, то нужно пробовать вводить молочные продукты в рацион, чтоб не лишать ребёнка ценного молочного белка зря

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.