Вич и гепатит

Здравствуйте у меня такой вопрос. Купила фарш в магазине дома заметила на ураковке чью то кровь. На вряд ли это от мяса т. к. упоковка заводская и она герметична. Убрала в морозилку и забыла. А через несколько недель полезла доставать и нечайно трогала руками эту кровь. На руках у меня были свежие порезы т. к. готовила. Может ли таким образом что то передаться? Ведь я не знаю чья это кровь. Фасовщика, грущика, продавца в магазине. А вдруг они болеют ВИЧ или Гератитам ведь при низкой температуре эти вирусы не погибают