Что вас беспокоит?
Краб из холодильника
Здравствуйте! Съел несколько фланг камчатского краба. Краб был вареномороженый в вакуумной упаковке, лежал в морозилке больше года. Мясо было белого цвета, был небольшой запах, но скорее всего так краб и пахнет. Сейчас есть сомнения, а не могу я заразиться ботулизмом или какой-нибудь другой инфекцией? В интернете пишут, что варёный краб в хранится в морозилке от 3 до 6 месяцев. И как я понимаю, ботулотоксин присутствует в тех продуктах, которые хранились достаточно долго и были упакованы герметично.
Принятый ответ
Здравствуйте! Ботулизма в таких упаковках не бывает. Если краб был заморожен быстрой заморозкой и не подвергался многократному размораживанию и замораживанию, то никакого риска быть не должно.
Принятый ответ
Здравствуйте! ботулизмом точно не заразитесь.
Может быть пищевое отравление, если он не свежий, наблюдайте за состоянием пару дней
Принятый ответ
Если краб хранился правильно. Замораживался правильно, быстрой заморозкой. То риска нет. Не волнуйтесь
Похожие вопросы по теме
- 23 Ноября 202520 ответов
- 16 Июля 202522 ответа
- 14 Августа 202414 ответов
- 12 Июля 20243 ответа
- 11 Ноября 202320 ответов
- 26 Января 20238 ответов
- 1 Января 202318 ответов
- 10 Октября 20221 ответ
- 8 Сентября 202216 ответов
- 27 Июля 20218 ответов
