Лишний вес

Добрый вечер! Меня зовут Сергей,мне 32года, рост 170см я вешу 140кг, в 16ть лет я был нормальным парнем,с нормальным весом. 5ть лет назад,я весил 180кг,за 6ть лет я скинул 40кг,по своим причинам,на нервной почве. Сейчас вес остановился на однойотметки,140кг,и не движется в низ,а на оборот,начинает снова подниматься. Подскажите пожалуйста,как быть,и как мне правильно подобрать для меня диету,что бы избавится от лишнего веса?