Консультация инфекциониста /

Риск ботулизма — вопрос №2433710

155 просмотров

Здравствуйте! Собрали бруснику, перебрали и забыли в закрытом пластиковом ведре на три дня, при комнатной температуре (дома тепло). Ягода намокла, закисла. Прежде чем выбросить, попробовала две штуки, глотать не стала, но во рту раскусила. Я очень мнительный человек, теперь думаю, а вдруг там был ботулотоксин. Подскажите, пожалуйста, есть ли риск и что нужно делать в таком случае.

Возраст: 40

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода, в анаэробных условиях.
Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя.
В Вашей ситуации таких условий для прорастания спор не было, риска заразиться ботулизмом нет, не волнуйтесь.
Клиент
Инна Сергеевна, скажите, пожалуйста, а то, что ягода стояла в закрытой пластиковой банке с крышкой (от краски), разве это не те самые условия с отсутствием доступа кислорода? Еще и в тепле? С моей мнительностью это просто катастрофа)))

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист, Гепатолог
Нет, это не те условия, нужен вакуум, совсем условия без кислорода. Под крышкой кислород был, не стоит переживать, никакой опасности не было.
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте,нет,риска заболеть в такой ситуации нет,если бы Вы сварили варенье из немытой ягоды,тогда как вариант-возможно.Сейчас беспокоиться не о чем
Принятый ответ
Инфекционист, Гастроэнтеролог
Здравствуйте. Риска заражения ботулизмом в описанной вами ситуации абсолютно нет.
Бактерии погибли и нет герметичности упаковки. Все условия для благоприятного размножения этой бактерии отсутствуют. Можно не волноваться!
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте! это Не анаэробные условия, риска по ботулизму нет, не переживайте
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Ботулизм от мятой банки?
3 марта 2024
Мария
Вопрос закрыт
Съел испорченное варение
22 июня 2024
Алена
Вопрос закрыт
Ботулизм в замороженных овощах
9 сентября 2024
Ольга
Вопрос закрыт
Ботулизм или нет
26 сентября 2024
Кирилл
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою бесплатную онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Инна Сергеевна Каплиева
423 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Нина Владиславовна Извозчикова
255 отзывов
Инфекционист
1975-1982,1ММИ,сан-гиг,вы
Опыт работы: 36 лет
Ирина Владимировна  Труханова
181 отзыв
Инфекционист, Гепатолог
2011-2017, ГБОУ ВПО ЮУГМУ
Опыт работы: 7 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Самый лучший специалист из всех Помогла на все 200% Безусловно ,буду советовать всем
— Ариана
фотография пользователя
Екатерина Владимировна ответила очень развернуто, понятно, все объяснила и очень успокоила! ...
— Мария
фотография пользователя
Инфекционисту Наталья Рындина
Ответила очень быстро, понятно, расписала все четко по делу, никакой воды. Мне очень помогла...
— Светлана