Что вас беспокоит?
Ответь пожалуйста
Подскажите, пожалуйста, может ли быть ботулизм в пироге в начинке которого были соленные огурцы
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Здравствуйте!
Если они не из банки домашних заготовок причин для волнения нет
Павел Андреевич, неизвестно из какой банки, так как ела вне дома
Нет оснований подозревать каждый кусочек пищи в ботулизме.
Если нет симптомов в течение суток причин для волнения нет
Принятый ответ
Дарья , ваши переживания напрасны, в пироге з соленых огурцов ботулизм маловероятен.
Принятый ответ
Здравствуйте!
При термической обработке токсины должны погибнуть. Если огурцы были фабричного производства то риска заразиться ботулизмом быть вообще не должно.
Принятый ответ
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной вами ситуации риска заражения ботулизмом нет
Принятый ответ
Здравствуйте! Не может быть, если пирог замеченный. Бактерии погибли при нагреве!
Наталья Михайловна, пирог был запечённый
Тогда не волнуйтесь! Все вредное погибло!
Здравствуйте,риска нет,т.к. пирог пройдет термическую обработку,токсины ботулизма не выдержат.
Евгения Сергеевна, подскажите, пожалуйста при какой температуре в духовке погибает эта бактерия?
При 100 градусах погибают,а прирост обычно на 180 пекут,поэтому ни единого шанса выжить,даже если они там были
Здравствуйте, Дарья.
Правильно ли я понимаю, что ваши опасения связаны с недавней вспышкой ботулизма в Москве или же есть какой-то другой повод?
Здравствуйте! При термической обработке токсин ботулизма сразу распадается. Пироги проходили термическую обработку, поэтому риска нет.
Похожие вопросы по теме
- 21 Сентября 202155 ответов
- 17 Июля 20236 ответов
- 9 Июля 20243 ответа
- 23 Ноября 202520 ответов