Консультация инфекциониста /

Ответь пожалуйста — вопрос №2519689

176 просмотров

Подскажите, пожалуйста, может ли быть ботулизм в пироге в начинке которого были соленные огурцы

Возраст: 19

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Если они не из банки домашних заготовок причин для волнения нет
Принятый ответ
Клиент
Павел Андреевич, неизвестно из какой банки, так как ела вне дома

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист, Гепатолог
Нет оснований подозревать каждый кусочек пищи в ботулизме.
Если нет симптомов в течение суток причин для волнения нет
Инфекционист
Дарья , ваши переживания напрасны, в пироге з соленых огурцов ботулизм маловероятен.
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
При термической обработке токсины должны погибнуть. Если огурцы были фабричного производства то риска заразиться ботулизмом быть вообще не должно.
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной вами ситуации риска заражения ботулизмом нет
Принятый ответ
Инфекционист, Гастроэнтеролог
Здравствуйте! Не может быть, если пирог замеченный. Бактерии погибли при нагреве!
Принятый ответ
Клиент
Наталья Михайловна, пирог был запечённый
Инфекционист, Гастроэнтеролог
Тогда не волнуйтесь! Все вредное погибло!
Инфекционист
Здравствуйте,риска нет,т.к. пирог пройдет термическую обработку,токсины ботулизма не выдержат.
Клиент
Евгения Сергеевна, подскажите, пожалуйста при какой температуре в духовке погибает эта бактерия?
Инфекционист
При 100 градусах погибают,а прирост обычно на 180 пекут,поэтому ни единого шанса выжить,даже если они там были
Инфекционист
Здравствуйте, Дарья.
Правильно ли я понимаю, что ваши опасения связаны с недавней вспышкой ботулизма в Москве или же есть какой-то другой повод?
Инфекционист
Здравствуйте! При термической обработке токсин ботулизма сразу распадается. Пироги проходили термическую обработку, поэтому риска нет.
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Съела один огурец, боюсь ботулизма!
26 января 2024
Валерия
Вопрос закрыт
Ботулизм от мятой банки?
3 марта 2024
Мария
Вопрос закрыт
Ивл, пневмония, ботулизм
26 июня 2024
Мария
Вопрос закрыт
Страх ботулизма
2 октября 2024
Даша
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою бесплатную онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Наталья Михайловна Рындина
72 отзыва
Инфекционист
Курский государственный м
Опыт работы: 10 лет
Петр Николаевич Ляшенко
20 отзывов
Инфекционист
2000 Луганский Государс
Опыт работы: 5 лет
Алексей Александрович Бондарюк
78 отзывов
Инфекционист
2002-2008, СарМедИ, лечеб
Опыт работы: 6 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Наталья Рындина
Ответила очень быстро, понятно, расписала все четко по делу, никакой воды. Мне очень помогла...
— Светлана
фотография пользователя
Инфекционисту Нина Хохлачева
Очень распологающий врач. Развёрнуто ответила на все мои вопросы. Спасибо за консультацию....
— Виктория, г. Белгород
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Хороший и очень внимательный доктор. При всей моей мнительности и даже некоторой назойливости...
— Артем