Консультация терапевта /

Ботулизм? — вопрос №1875360

565 просмотров

Здравствуйте!
Тётя подарила банку домашнего рассольника(овощи+перловка+немного яблочного уксуса). Банка была закрыта на винтовую крышку, я её открывала ключом и так получилось, что этим ключом я её проткнула, и потом, когда я уже откручивала крышку, щелчка не было. Визуально я не помню, чтобы крышка была вздутая, но я особо не приглядывалась. На вкус консервы кислые - но там же огурцы, вроде бы так и должно быть. Помутнения, плесени и каких то газов я не заметила.
Я попробовала немного - 1/4 чайной ложки, или даже немного меньше. Возможно в таком случае заболеть ботулизмом?
И если да, то через сколько проявятся симптомы?

P. S. В интернете пишут, что продукт может быть нормальным на вкус, и крышка не вздутой, а ботулизм всё равно присутствует. Как быть в этом случае? Есть на свой страх и риск, а в случае чего, ориентироваться на симптомы?

Возраст: 32

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна бесплатная консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Терапевт, Функциональный диагност
Здравствуйте!
Да, действительно продукты зараженные ботулизмом не имеют специфического вкуса, признаков брожения. Употребляя продукты домашнего консервирования всегда есть риск заражения ботулизмом. Продукты консервирования должны подвергаться термической обработки не менее 10 минут.
Принятый ответ
Терапевт
Здравствуйте.
Если есть сомнения, то использовать данный продукт в пищу - не стоит.
Простого способа выявить заражение продукта ботулизмом - нет.
Принятый ответ

Скидка 15% на анализы.

Клиент
Сергей Николаевич, спасибо за ответ! Я и не собираюсь его использовать, но того количества, которое я попробовала,будет достаточно для заражения? И если да, то когда будут симптомы?
Терапевт
Пожалуйста!
Если продукт был заражен ботулизмом, то этого количества достаточно для заболевания.
Инкубационный период ботулизма от 2-3 часов до 7 дней.
Симптомы - нарушение глотания или речи, сухость во рту, охриплость и\или гнусавость голоса, тошнота, рвота, жидкий стул.
Терапевт
Здравствуйте !первые симптомы возникают на 1-3 день после взаимодействия . По внешнему виду токсин не определишь , у него нет специфического запаха . Лучше не употреблять в пищу , если есть сомнения и неизвестность . Здоровья вам !
Принятый ответ
Аллерголог-Иммунолог, Терапевт
Здравствуйте, не все консервы поражены ботулизмом. Если у вас появится боль в животе ч повышение температуры тела, тошнота , рвота, двоение в глазах в течении суток , тогда обращайтесь в приёмное отделение. Если же такой клиники не будет, не переживайте. Максиму что можете сейчас сделать - выпить любой адсорбент по типу Энтеросгеля.
Принятый ответ
Клиент
Алена Игоревна, спасибо за ответ! Выпила энтеросгель, сколько ещё раз его нужно выпить? И вообще, насколько он может помочь? И получается, что с того момента , как я попробовала консервы и до момента, как выпила энтеросгель, прошло 1,5 часа. И ещё я успела поесть, как это повлияет?..
Аллерголог-Иммунолог, Терапевт
Отлично , это немного. 3 раза в день пить 3 дня. По мерной ложке в последующие дни за час до еды.
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
5 Проголосовал 1 человек,
средняя оценка 5
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Ботулизм может быть?
21 сентября 2021
Яна, Москва
Вопрос закрыт
Ботулизм раневой
4 апреля 2023
Дарья
Вопрос закрыт
Вероятность ботулизма.
21 июня 2024
Наталья, Москва
Вопрос закрыт
Ботулизм в банках
4 ноября 2024
Юлия
Вопрос закрыт
Возможно ли заболеть ботулизмом
3 января
Рина
Вопрос закрыт
Съел просроченный продукт
6 марта
Максим, Самара
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Михаил Николаевич Ивашев
391 отзыв
Терапевт, Педиатр, Врач
1972-1978. Свердловский г
Опыт работы: 44 года
Ольга Александровна Торозова
258 отзывов
Терапевт
1999-2005, Саратовский го
Опыт работы: 17 лет
Александр Юрьевич Оголь
80 отзывов
Терапевт
2016-2022, Белгородский г
Опыт работы: 2 года
Виктория Одиссеевна  Попова
87 отзывов
Терапевт, Нефролог
НГМУ
Опыт работы: 11 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Гастроэнтерологу Татьяна Гугнюк
Не грубила всё по делу говорила! Полезная была консультация, сказала что можно выпить до...
фотография пользователя
Ни один вопрос не был проигнорирован, большое спасибо! Очень хороший врач, подробно ответила на...
— Анатолий
фотография пользователя
Внимательна, слышит пациента, рекомендациями вполне удовлетворен Получил ответы на всё вопросы...
фотография пользователя
Терапевту Юлия Перфилова
Все хорошо ! Врач расписалась все подробно Да посоветую
— Анастасия, г. Смоленск
фотография пользователя
Доктор, спасибо Вам большое за консультацию! Доктор внимательная, грамотная, и отзывчивая Ваша...
— Люба
фотография пользователя
Ревматологу Анна Николаенко
Вежливо и внимательно Ответы на свои вопросы получила, теперь есть понимание, что делать дальше....
— Елена
фотография пользователя
Педиатру Михаил Ивашев
Спасибо за развёрнутый ответ по вопросу, я к сожалению не разобралась с оплатой, первый раз на...
фотография пользователя
Спасибо большое 🌸 Очень благодарна Однозначно да
фотография пользователя
Ревматологу Вера Савастьянова
Здравствуйте, Вера Владимировна. Задавала вопрос, по своей картине заболевания. И вы верно...
— Ольга, г. Дмитров
фотография пользователя
Терапевту Мария Желнина
Врач внимательный и добрый Консультация прошла замечательно, решили вопрос с анемией и врач...
фотография пользователя
Педиатру Михаил Ивашев
Внимательное, все по существу. Максимально полезная Обязательно по рекомедую, очень грамотный...
— Ольга, г. Архангельск
фотография пользователя
Терапевту Елена Леонтьева
Врач ответил подробно,развернуто,с удовольствием пришла бы на оффлайн консультацию. Благодарю...
фотография пользователя
Терапевту Елена Леонтьева
Единственный который мне ответил) Спасибо за человеческий подход Да, спасибо вам
— Лилия, г. Чистополь
фотография пользователя
Терапевту Мария Желнина
Отношение хорошее,внимательное Врач ответила на все вопросы и помогла с лечением Я советую этого...
— Александра
фотография пользователя
Терапевту Марина Демина
Хороший совет дала мне Марина Евгеньевна. Сегодня второй день принимаю лекарства, сразу резкое...
— Галина, г. Москва