Диета после удаления желчного — вопрос №2543861

Добрый вечер
В течение месяца строго соблюдать диету с исключением свежих овощей и фруктов ( особенно чеснок, лук)
Крупы можно все, но приготовленные на воде, без масла, каши 1:2 молоко вода

Исключить шоколад, кофе, крепкий чай
Исключить все сладкое ( можно мед, варенье, зефир, пастилу, пармелад)
Исключить жирные сорта рыбы, консервы , жирное мясо( баранина., свинина, сало, сврокопченые колбасы)
Молочные с низким процентом жирности, творог в виде сырникков- можно
Месяц без желтков, сливочное масло пока нельзя
Примерно такая диета

Здравствуйте! Строгие ограничения только в течении месяца, потом рацион постепенно расширяем. Употребление свежих овощей, фруктов и кисломолочных продуктов, начинать не ранее 3-4 недель, от проведённого вмешательства. Это необходимо, чтобы лишний раз, не стимулировать моторную функцию системы желчевыводящих путей и кишечника, соответственно избежать болевого синдрома.
Организм пересираивается в новый режим работы, нужно немного адаптироваться.

Кушать можно супы на курином бульоне, с добавлением макаронных изделий и картофеля, без зажарки. Можно крупы любые, на воде, картофельное пюре на воде. Мясо курица, индейка, свинина, в виде паровых или запечённых тефтель, котлет, суфле. Можно не жирную рыбу, лучше белых сортов, но в целом красная (горбуша) тоже допустима. Из сладкого пастила, мармелад, зефир, печенье сухое, крекерное, по типу "Мария". Это первые 3 недели.
Далее рацион расширяем. Пробуем есть овощи и фрукты. Условно сегодня пол банана, при хорошей переносимости завтра можно целый. Вводим фрукты и овощи в разные дни, не нагружаем клетчаткой кишечник, чтобы не вздуло. Та же история и с кисломолочными продуктами. Можно начать с сыра, творога 2-5%,потом постепенно вводить сметану, йогурт, ряженку, кефир и т. д. Через месяц, кофе с молоком вполне допустимо, при хорошей переносимости.

Да и в целом, ориентируйтесь только на себя и собственное самочувствие. Кто то через месяц ест шашлык и запивает алкоголем, при этом никаких жалоб вообще нет, а кто то и через пол года съест банан или яблоко, мучается газами, вздутием и болевым синдромом. Что то предугадать к сожалению, невозможно. Но в целом, азы и простейшие рекомендации постаралась рассказать.

Здравствуйте, Дарья!
В течение 4-6 недель после операции необходимо соблюдать диету. Далее при отсутствии симптомов можно будет постепенно расширять рацион
Самое главное сейчас:
Питаться часто и небольшими порциями, первое время желательно в одно и тоже времяОграничить прием жирного( иначе может быть дискомфорт, горечь во рту, боль в подреберье)
Достаточный питьевой режим
Пища должна быть не жареная, а приготовленная на пару или варка, тушение
Сейчас можно нежирные мясные, рыбные и овощные блюда.
Ещё блюда не должны быть слишком холодными или горячими
Также копчёности, специи и алкоголь исключить
В первые две недели исключить свежие фрукты и овощи
Здоровья вам!