Истерика. 25 неделя — вопрос №2640393

Question

Истерика. 25 неделя — вопрос №2640393

Марина

69 просмотров

19 ноября 2024

Здравствуйте. 25 неделя, делала плов в мультиварке на режиме плов, а потом на режиме каши, попробовала рис он недоварен был, я еще поставила. Есть вероятность, что мясо не доготовилось. Готовила 40 минут на одном режиме и 30 минут на другом. Насколько высок риск если я приличго сьела недоварееного мяса? Окорок из курицы, ножка в виде мяса была.

Вопрос закрыт

мяса

плова

мультиварка

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

3 ответа врачей

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

А риск токсоплазмоза есть?
До этого 2 дня в морозилке была

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Вероятность заражения токсоплазмозом через курицу, даже если она готовилась 70 минут в целом, остаётся очень низкой, особенно если мясо было хорошо приготовлено. Обычно токсоплазмоз связан с сырым или недоваренным мясом, особенно свининой или дичь. Так как курица требует температуры 74°C для безопасного приготовления, если она была должным образом приготовлена , риска нет

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Я пробовала через 40 минут плов, рис не был доварен, мясо не почувствовала. Есть ои риск, что за 40 минут недоготовилось мясо? Потом я поставила еще на 30 минут. Очень волнуюсь за малыша, что заболею токсоплзамой. Антител нет. И если до этого мясо былл в заморозке, может ли не быть в нем токсоплазм?

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Какой режим был в градусах сколько

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

На вкус попроблвала сейчас мясо не ощутила как сырое. Но, пробовала плов и рис не был доварен, не могла же курица быиь готовой, а рис нет, есои все в одной мультиварке готовилось.

Нужно ли сдавать теперт анализ??

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Честно по градусам не знаю, я даже не знаю как это посмотреть можно(

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Если вы готовили плов 70 минут в общей сложности, в том числе 30 минут на втором режиме, но рис остался недоваренным, это может свидетельствовать о том, что температура не достигла необходимого уровня для безопасной готовки. Куриное мясо обычно требует приготовления при температуре не ниже 74°C. Если оно было полностью прокипячено и визуально выглядело готовым, риск может быть невысоким.
Что касается токсоплазмоза, заморозка мяса при температуре -20°C или ниже на 24 часа может убить паразиты, вызывающие токсоплазмоз. Если мясо было заморожено, риск наличия токсоплазмы в нем нет

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Я лично его сегодня размораживала. Дней 3 точно была заморозка. Рис после 40 минут был твердым не сделан, а после еще 30 минут уже все готово было, но, пробовала я рис с мясом когда 40 минут прошло и рис был недоготовлен.

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Температурный режим мультиварки при приготовлении плова обычно достигает около 100°C (при варке) и может быть выше во время жарки (при обжаривании мяса и овощей).
Куриное мясо обычно менее подвержено токсоплазмозу. Если вы уверены, что мясо было заморожено, а затем правильно готовилось,то токсоплазмы в данном продукте нет.
-Если у вас есть серьезные сомнения по поводу безопасности еды, лучше проконсультироваться очно с врачом для получения дополнительных рекомендаций.

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Замораживала я лично, наверно даже больше недели лежало в морозилке. 40 минут в 100 градусов было ли достаточно, до этого около 3х минут оно обжаривалось.

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Я думаю этого вполне было достаточно, Тем более до этого мясо было заморожено. Все указывает на то что риска по токсоплазмозу в вашей ситуации нет. В рекомендациях соблюдение диеты, пить Полисорб и Бифидумбактерин. Наблюдаем за собственным самочувствием.
При ухудшении самочувствия понадобиться очная консультация врача

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Т.е. можно не переживать?
А отравление может быть да?

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Отравление возможно. По токсоплазмозу можно не переживать.

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

А отравление из за риса?

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024

Инфекционист

Да от недоваренного риса возможно пищевое отравление

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Поняла. Но для мяса 40 минкт было достаточно???
Просто знаю что токсоплазмоз опасен для ребенка, меня аж трясет

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

Спасибо)

Еще такой вопрос, муж снова заболел, я беременна, насколько вообще орви, ковид опасны для плода?

Пожаловаться

Труханова Ирина Владимировна, 19 ноября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Тут больше опасна температура, которая негативно влияет на кровоток
Обычное орви мало опасно, грипп может навредить
Поэтому по возможности не контактируйте, проветривайте, можно приобрести рециркулятор для обеззараживания воздуха

Пожаловаться

Марина, 19 ноября 2024

Клиент

К сожалению нет возможности не контактировать. Особенно у нас ребенок, и мы совместны.
Т.е. если без температуры то не опасно?

А в случае с недоделанным рисом и мясом риска правда нет?

Пожаловаться

Труханова Ирина Владимировна, 19 ноября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Во 2 триместре риск минимальный, без температуры прогноз благоприятный
Да, нет риска

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Стоматит у ребёнка

5 ответов

19 января 2023

Мария

Вопрос закрыт

Стул после введения прикорма

2 ответа

19 октября 2023

Оксана, Москва

Вопрос закрыт

Как отучить ребенка есть по ночам

5 ответов

1 декабря 2024

Елена, Киров

Вопрос закрыт

Отравление мясом? Простыла?

5 ответов

8 января

Полина

Вопрос закрыт

Повышенный холестерин

6 ответов

29 марта

700.00 р.

Юлия, Калининград

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Ляшенко Петр Николаевич, 19 ноября 2024 · Accepted Answer · 2024-11-19T17:11:10+03:00

Добрый вечер Марина!Если мясо было недоварено, существует риск пищевого отравления, особенно с курицей, которая должна быть полностью приготовлена, Хотя по описанным режимам приготовления курице должно полностью хватить для готовности .
В аналогичных с вашей ситуациях в рекомендации:
1. Следить за собственным самочувствием
2. Пить много жидкости (вода, электролиты, бульоны) минимум 2, литра в сутки для предотвращения обезвоживания.
3. Избегать тяжелой, острой и жирной пищи до улучшения состояния.
4. Отдыхать и давать организму время на восстановление.
5. Если симптомы легкие, такие как тошнота или диарея, можно попробовать легкую пищу (белый рис, бананы, яблочное пюре, тосты).В лечении Полисорб 3,0 гр 3р\д; Бифидумбактерин 10 доз 3р\д курс 5 дней
6. Если симптомы не проходят или ухудшаются (высокая температура, кровь в стуле, сильная боль), обратитесь к врачу.
-Важно, чтобы в будущем мясо всегда готовилось до полной готовности.