Главная
Вопросы
Консультация терапевта
Вопрос №2663204

Что вас беспокоит?

Съела просроченное безе сухое печеное

На данный момент прохожу лечения по диагнозам - функциональное нарушение билиарного тракта. Дисфункция желчного пузыря. Биллиарный сладж и срк. Сижу на диете 4 стол, питаюсь обычно строго по диете, а тут увидела у себя в шкафу безе печеное в духовке сухое, и не подумав съела одну штуку размером с 10 рублевую монету. Им где-то недели 3,может четвёртая неделя. Сразу выпила смекту,больше из сорбентов ничего не было. Какой шанс что я отправлюсь или заработаю инфекцию после этого лакомства,и как лучше поступить. Боюсь ухудшить и так плохое самочувствие.

Хронический рефлюкс гастрит, синдром раздраженного кишечника с преобладанием диареи
24 года
26 Ноября 2024·Просмотров: 522·Мария

Здравствуйте.
Не стоит ожидать негативных последствий в данном случае, тем более, что вы подстраховались и уже приняли сорбент (смекту). Можете усилить питьевой режим.
Дополнительных мер не требуется.
Всё будет хорошо.
Будьте здоровы!

Принятый ответ

Здравствуйте.
Разберем ситуацию.
Безе, как правило, состоит из яичных белков и сахара. Если оно было правильно приготовлено и хранится в сухом состоянии, то риск заражения инфекцией минимален, окончание срока годности не говорит об инфицированности изделия, просто не рекомендуется хранить и употреблять более отведенного срока, указанного на упаковке. Могу Вас успокоить, диету Вы считай не нарушили, это очень лёгкий продукт, ничего серьёзного страшного не произошло, тем более лишь 1 печенье и такое маленькое. Можно было даже не принимать сорбентов и в целом больше ничего принимать кроме того лечения, которое Вам назначили согласно Вашим заболеваниям - не нужно.
Итог: если после употребления безе Вы не испытываете никаких НОВЫХ негативных симптомов (боль в животе, тошнота, вздутие, диарея и т.д.), вероятность того, что получите инфекцию - ну очень низка. Если же Вы всё-таки почувствовали ухудшение состояния, стоит обратить внимание на свои ощущения и только тогда что-либо предпринимать.

Продолжайте придерживаться диеты в период лечения и желательно в последующем тоже, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
Берегите себя и будьте здоровы!

Мария, здравствуйте! Меня зовут Третьякова Анна Сергеевна, я - врач сервиса «СпросиВрача».
Не переживайте, отравление наступает, когда в организм попадет бактерия с пищей или токсин (продукт жизнедеятельности бактерии). Особую опасность представляют мясные, рыбные, молочные продукты. Отравиться кондитерскими изделиями, даже просроченными, практически нереально. Так как это ультрапереработанная пища и в ней нет субстрата для развития бактерий.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.