Съела просроченное безе сухое печеное — вопрос №2663204

Здравствуйте.
Разберем ситуацию.
Безе, как правило, состоит из яичных белков и сахара. Если оно было правильно приготовлено и хранится в сухом состоянии, то риск заражения инфекцией минимален, окончание срока годности не говорит об инфицированности изделия, просто не рекомендуется хранить и употреблять более отведенного срока, указанного на упаковке. Могу Вас успокоить, диету Вы считай не нарушили, это очень лёгкий продукт, ничего серьёзного страшного не произошло, тем более лишь 1 печенье и такое маленькое. Можно было даже не принимать сорбентов и в целом больше ничего принимать кроме того лечения, которое Вам назначили согласно Вашим заболеваниям - не нужно.
Итог: если после употребления безе Вы не испытываете никаких НОВЫХ негативных симптомов (боль в животе, тошнота, вздутие, диарея и т.д.), вероятность того, что получите инфекцию - ну очень низка. Если же Вы всё-таки почувствовали ухудшение состояния, стоит обратить внимание на свои ощущения и только тогда что-либо предпринимать.

Продолжайте придерживаться диеты в период лечения и желательно в последующем тоже, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
Берегите себя и будьте здоровы!