Я ем на протяжении всей своей жизни сырую замороженную рыбу и печень, влияет ли это на организм? — вопрос №2749880

Здравствуйте.
Поедание сырой замороженной оленьей печени и рыбы действительно может оказывать влияние на организм, и это влияние может быть как положительным, так и отрицательным.
«+»
1. Высокое содержание питательных веществ: Оленья печень богата витаминами A, B12, железом и другими микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.
Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и мозга.
2. В некоторых северных регионах употребление сырой замороженной печени и рыбы является частью традиционной культуры питания. Это может способствовать сохранению культурных традиций и укреплению связи с коренными народами.

«-»
1. Риск заражения паразитами: сырое мясо и рыба могут содержать паразитов, таких как трихинеллы и анизакиды, которые могут вызывать серьезные заболевания.
Замораживание помогает уничтожить некоторых паразитов, но не все виды могут быть уничтожены таким образом.
Также есть риск заражения ботулизмом, что может иметь летальный исход.
2. Риск отравления тяжелыми металлами: рыба, особенно крупная хищная, может накапливать тяжелые металлы, такие как ртуть, что может привести к отравлению при регулярном употреблении.

Будьте осторожны и берегите здоровье.