Тухлое яйцо в фарше — вопрос №2950242

Question

Тухлое яйцо в фарше — вопрос №2950242

Юлия

97 просмотров

19 февраля 2025

Здравствуйте! Вчера приготовила большую миску фарша, положила 2 яйца, перед разбиванием нюхала, они были свежие, а третье пахло тухловато, и оно упало в фарш, я убрала все яйца и те места с фаршем где соприкоснулись яйца, как могла выкинула част фарша, куда могло попасть яйцо, и сделала котлеты на пару. Парила 1 час 30 минут. Подскажите, пожалуйста, безопасно ли кушать их ? Было жалко выкидывать большую миску, но не знаю какая часть яйца могла остаться в фарше. Подскажите

Возраст: 30

Хронические болезни: Остеохондроз

Вопрос закрыт

яйцо

фарш

тухлое

На сервисе СпросиВрача доступна консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация терапевта

5 ответов врачей

Пожаловаться

Лебедева Маргарита Павловна, 19 февраля

Психолог, Терапевт

Здравствуйте, Юлия! Думаю, если Вы убрали яйцо, основную его часть, а затем ещё провели качественную длительную термообработку - последствий быть не должно.

На вкус и запах готовое блюдо было аппетитным?

На всякий случай может принять Полисорб по 1-2 столовых ложки в 100-150 мл воды.

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Юлия, 19 февраля

Клиент

Маргарита Павловна, вкус как обычно

Пожаловаться

Лебедева Маргарита Павловна, 19 февраля

Психолог, Терапевт

Я думаю, ничего страшного в таком случае. Самочувствие нормальное?

Пожаловаться

Лебедева Маргарита Павловна, 19 февраля

Психолог, Терапевт

Самочувствие нормальное?

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Высыпание на коже

4 ответа

5 февраля 2023

Анна

Вопрос закрыт

Реакция на диаскинтест

1 ответ

30 августа 2023

Ольга

Вопрос закрыт

Что делать ?

3 ответа

9 сентября 2023

Айша

Вопрос закрыт

Норма потребления яиц

6 ответов

16 ноября 2024

Мария

Вопрос закрыт

Минет в презервативе

8 ответов

16 декабря 2024

Юрий

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Касимова Алена Игоревна, 19 февраля · Accepted Answer · 2025-02-19T11:53:05+03:00

Добрый день.
Если вы убрали те части фарша, которые могли быть загрязнены испорченным яйцом, и правильно приготовили котлеты на пару (парили их достаточно долго, при температуре, которая должна была убить возможные бактерии), то риски от употребления таких котлет минимальны. Главное, чтобы температура в середине котлет достигала минимум 75°C, что обеспечит безопасность.

Тем не менее, всегда есть небольшая вероятность, что даже при внимательном удалении заражённой части яйца, какие-то микроскопические следы могли остаться. В целом, при правильном приготовлении и если фарш был обработан должным образом, котлеты безопасны.

Фурашова Виктория Сергеевна, 19 февраля · Accepted Answer · 2025-02-19T11:54:42+03:00

Здравствуйте!
Да! Не волнуйтесь, если вы убрали несвежий продукт, и фарш, который мог с ним соприкасаться, а так же мясо прошло термическую обработку(всевозможные бактерии погибли) сникакого риска нет, можете кушать.

Приятного вам аппетита и будьте здоровы 🫶🏻🌷
Если у вас еще есть вопросы, задавайте, я с радостью отвечу вам

Сузова Юлия Валерьевна, 19 февраля · Accepted Answer · 2025-02-19T11:54:46+03:00

Юлия , добрый день )
В данном случае не стоит переживать , так как абсолютно нет повода!
Вы все сделали абсолютно правильно, убрали яйцо , часть фарша, поэтому ничего произойти и никак навредить организму это не могло !

Подгорная Маргарита Валерьевна, 19 февраля · Accepted Answer · 2025-02-19T11:55:20+03:00

Пожаловаться

Подгорная Маргарита Валерьевна, 19 февраля

Терапевт

Здравствуйте!
Вы убрали испорченное яйцо, часть фарша которого яйцо коснулось, приготовили на пару , длительная обратно 1.30 . Риски минимальны отравления.

Принятый ответ