Может ли быть ботулизм? — вопрос №2969229

Question

Может ли быть ботулизм? — вопрос №2969229

Анонимный пользователь

89 просмотров

24 февраля 2025

Сегодня поел стейк (стейк был в вакууме, из магазина). Хранил дома в холодильнике, но потом была дальняя поездка и положил стейк снова в холодильник лишь через 4 часа (все эти 4 часа стейк находился при комнатной температуре). Срок годности до 26.02.2025. Подумал, что ничего страшного. Сегодня пожарил на сковороде. Жарил на 5-9 мощностях, минут 7-10. Потом съел. Спустя 3-4 часа началась диарея, боли в верхней части живота и внизу живота. Сначала был просто жидкий стул (первые пару походов в туалет), а потом диарея в виде воды, вырвало 2 раза. Может ли это быть ботулизм? Прикрепил фото стейка, чтобы вы увидели в какой упаковке хранился. Спасибо за ваш ответ 🙏

Возраст: 20

Хронические болезни: Тромбоцитопатия

Вопрос закрыт

вакуум

срок годности

дальняя поездка

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

9 ответов врачей

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Рындина Наталья Михайловна, 25 февраля

Инфекционист, Гастроэнтеролог

Здравствуйте! По описанию - обычная кишечная инфекция, это не ботулизм и заразиться ботулизмом от стейка крайне сложно. Учитывая симптомы, лучше полечиться:
- Смекта по 1 пакетику 3 раза в день ( не сочетать с другими лекарствами в течении 1 часа) 5 дней
- креон 10 тыс 3 раза в день во время еды 2 недели ( улучшение пищеварения)
- энтерол по 1 капсуле 2 раза в день 10 дней ( пробиотик , способствует восстановлению микрофлоры кишечника)

Пожаловаться

Извозчикова Нина Владиславовна, 25 февраля

Инфекционист

Здравствуйте! Ботулизма быть не может. При термической обработке токсин сразу распадается. В данной ситуации риска по ботулизму нет.
По клиническим симптомам у вас кишечная инфекция, принимайте сорбенты (смекту), соблюдайте диету, пейте больше простой воды. Если диарея сильная, то солевые растворы (регидрон).
Для восстановления кишечника обычно принимают Энтерол.

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 25 февраля

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте!
Это не ботулизмаэ, обычное пищевое отравление

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 25 февраля

Инфекционист

Здравствуйте! Меня зовут Ляшенко Пётр Николаевич- специалист сервиса «Спроси Врача». Симптомы, которые вы описали, скорее указывают на пищевое отравление, не на ботулизм. Ботулизм обычно сопровождается такими симптомами, такими как слабость, головная боль, затрудненное глотание и дыхание. Диарея и рвота являются более типичными для пищевых инфекций.В аналогичных вашему случаю в рекомендациях рекомендуют : На данном этапе показана диета( с постипенным расширении рациона через 10 дней ( на данный момент исключить из рациона молочный продукты, свежие овощи, фрукты, жареные, острые, капченные блюда, алкоголь в любом виде. Разрешено тушенные, варенные и запеченные блюда. Обильное питье до 2 литров в сутки( вода , компот, регидрон. Не забываем контролировать диурез. В Лечении Бифидумбактерин 10 доз 3 р/ д; Полисорб 3.0 гр 3р/д пьем 5 дней Соблюдение личной гигиены ( моем руки) .Избегаем переохлаждения и контакта с больными ОРВИ

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Эпизиотомия и вакуум - возможные осложнения

1 ответ

2 августа 2019

Евгений, Вильнюс

Вопрос закрыт

Срок капель для глаз после вскрытия

1 ответ

5 января 2023

Александра

Вопрос закрыт

Что делать если однократно принял сироп корень солодки просроченый на 1.5 года?

1 ответ

16 января 2024

Павел

Вопрос закрыт

Возможен ли ботулизм

3 ответа

16 августа 2024

Мария

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Боташева Кристина Эдуардовна, 25 февраля · Accepted Answer · 2025-02-25T01:02:36+03:00

Здравствуйте для ботулизма характерны неврологические проявления, зрительные симптомы, это появление е сетки перед глазами, мутное зрение,,невозможность читать, слабость головы и шеи, голова падает, у вас этих симптомов нет, похоже на простую пищевую инфекцию, на ботулизм не похоже

Косыгина Виктория Алексеевна, 25 февраля · Accepted Answer · 2025-02-25T01:47:36+03:00

Пожаловаться

Косыгина Виктория Алексеевна, 25 февраля

Инфекционист

Здравствуйте, похоже на обычную кишечную инфекцию. Ботулизм связан с другими пищевыми продуктами

Принятый ответ

Никулина Юлия Александровна, 25 февраля · Accepted Answer · 2025-02-25T06:04:02+03:00

Здравствуйте! Ботулизм может начинаться с кишечной симптоматики, однако достаточно быстро присоединяются симптомы со стороны нервной системы - двоение в глазах, мелькание мушек перед глазами, поперхивание, а затем нарушение глотания и прочие симптомы. Если ничего этого нет, то это не ботулизм, а обычная кишечная инфекция. Да и в замороженных продуктах ботулотоксин не образуется, а после разморозки прошло слишком мало времени для этого. Даже если предположить, что мясо было загрязнено спорами возбудителя. Да и термическая обработка действует губительно на токсин - он быстро разрушается при высоких температурах.
Поэтому сейчас важно не допускать обезвоживания - пить больше жидкости малыми порциями, чтобы не провоцировать рвоту. Стоит рассмотреть прием сорбентов (смекты) и сахаромицетов буларди (препарат энтерол). Для уменьшения боли - спазмолитики (мебеверин, тримебутин или дротаверин). Если тошнота выраженная и не даёт пить жидкость - метоклопрамид или ондансетрон. Также важно соблюдать диету с исключением цельного молока, сырых овощей и фруктов, ягод, морсов, соков, газированных напитков, жирной пищи.

Бондарюк Алексей Александрович, 25 февраля · Accepted Answer · 2025-02-25T06:11:40+03:00

Здравствуйте. В описанной вами ситуации риска заражения ботулизмом нет. По описанным вами симптомам это вероятно кишечная инфекция. Возможное лечение данной патологии прием таб Энтерол 250 3 раза в день, Полисорб ( Энтеросгель) 3 раза в день, Регидрон 3 раза в день, при диареи Смекта 3-4 раза в день, при тошноте рвоте Церукал, при температуре Ибупрофен

Каплиева Инна Сергеевна, 25 февраля · Accepted Answer · 2025-02-25T06:39:23+03:00

Здравствуйте!
По симптомам можно заподозрить кишечную инфекцию (острый энтероколит).На ботулизм не похоже, да и стейк прошел термическую обработку, токсины если и были то должны погибнуть. Для ботулизма характерна неврологическая симптоматика или сочетания кишечного расстройства с неврологической симптоматикой.

В плане лечения рекомендуется:
-Исключить из питания на время обострения все сырые овощи и фрукты, молочные продукты, соки
-Смекта по 1 саше 3 раза в день, предварительно растворив в 100 мл кипяченой воды за час до приема пищи и любых лекарственных препаратов 3-5 дней
–Регидрон 1 саше растворить в литре кипяченой воды, пить в течении дня, он восполнит потери электролитов, которые были потеряны с диареей
–Креон 10000 ЕД во время еды 3-4 раза в день 14 дней
-Энтерол по 2 капсулы 2 раза в день за 30 минут до приема пищи 14 дней
–Но-шпа при болях в животе по 1 таб