Консультация инфекциониста /

Что это в рыбе? — вопрос №3170851

69 просмотров

Добрый день ! Делал в духовке Хека маленькую тушку при 200 градусах. Стал есть, увидел такие белые полосы, что это паразиты? Фото прикладываю.

Возраст: 43

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист, Гепатолог
Добрый вечер!
Визуально похоже на паразита, анизакиды. На фото они мертвые (живые паразиты ярко-красного или розового цвета).
Термическая обработка была более чем достаточной чтобы они все погибли. В данной ситуации риска заражения ими не было, не переживайте, профилактика и обследование не требуются.
Клиент
Я тут, была возможность посмотреть аналогичную тушку, разморозив её вскрыл, там полно жилок таких, это даже не черви, а жилки вроде анатомические. Вдоль боковой линии очень крупная и в теле много белых
Клиент
Загрузил ещё фото
Клиент
Это в рыбе.
Инфекционист, Гепатолог
На 3м фото на паразита совсем не похоже.
Клиент
Да, это самая большая жилка. А так там белых жил много в филе. Красных нет. А вообще как часто нужно сдавать анализы на паразитов если ничего не беспокоит? Я периодически профилактически сдаю анализы по другим причинам, на паразитов есть смысл без симптомов сдавать?
Инфекционист, Гепатолог
Можно проходить обследование 1 раз в год. Сдается кал на яйца глист и цисты простейших трехкратно с интервалом 3 дня методом парасеп, общий анализ крови (по нему смотрят на эозинофилы, если они повышены, то это косвенно может указывать на паразитов).
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, я инфекционист и гепатолог сервиса «Спроси Врача».

Вероятно паразит, но так как была достаточная термическая обработка, то это не опасно, не переживайте, кушать подобную рыбы можно
Клиент
Здравствуйте! Я ещё файл приложил, видимо это анатомическая структура, я ещё одну тушку разморозил, посмотреть. В ней много жилок. На перчатках большая жила вдоль боковой линии
Инфекционист, Гастроэнтеролог
Здравствуйте! На фото вероятнее всего анизакиды и по внешнему виду они уже не живые, переживать не стоит. Заражение исключено. Паразит не опасен для жизни человек, заболевание может протекать в виде кишечной инфекции, практически никогда не переходит в хроническую форму.
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте. В описанной вами ситуации и по представленным вами фото у рыбы возможно анизакиды. Термическая обработка должна была уничтожить паразита. Сейчас вам можно начать приём полисорба (энтеросгеля) 3 раза в день курс 3 дня. Через 4-8 недель от приёма хека можно сдать анализ крови методом ифа на анизакиды.
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Юлия Александровна Никулина
22 отзыва
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Ольга Александровна Сыркова
190 отзывов
Инфекционист, Врач УЗД
2009-2015 гг., ДВГМУ, леч
Опыт работы: 9 лет
Инна Сергеевна Каплиева
434 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Алексей Александрович Бондарюк
81 отзыв
Инфекционист
2002-2008, СарМедИ, лечеб
Опыт работы: 6 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Петр Ляшенко
Врач оперативно ответил, был вежлив и все супер. Результатам довольна и успокоил Петр...
— Маша
фотография пользователя
Инфекционисту Наталья Рындина
Отлично всё Доходчиво всё Хорошо всё
— Руслан, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Павел Александров
Очень внимательно отнесся к вопросу и детально все объяснил Вопросов нет, теперь ясно что делать...
— Светлана