Консультация диетолога /

Как надо питаться? — вопрос №327595

391 просмотр

Здравствуйте!
Кажется, у меня крыш съехала на этой почве. В данный момент учусь на одном курсе (марафоне) по правильному питанию. Там преподаватель советует отказаться насовсем в целом из жизни от всей молочки (молоко, творог, сметана), оставить можно сливочное масло 82.5%, ибо в нем нет лактозы. Далее - советует настоятельно отказаться от сахара, растительных масел, копченостей, сладостей. Просто исключить и все. Питаться овощами, фруктами, зеленью, рыбой, мясом. Вместо сахара - мед, сироп топинамбура. А еще советует исключить пшеничную и белую муку - и заменить ее рисовой.

Иногда встречаются жуткие истории:
1) человек умер очень рано, при этом он был на правильном питании, ЗОЖ-ник.
2) человек злоупотреблял сахаром, прочными вредностями и заработал себе кучу страшных болячек.

Я реально не понимаю, как лучше быть? Как нужно питаться? Если Вы скажете, что все в меру хорошо. Вопрос, какая это мера? Допустим, пиццу (белая мука, кетчуп, колбаса - из категории вредностей) раз в неделю или месяц или полгода??

Буду благодарна, если расскажете что-нибудь интересное из своей практики, чем питались ваши клиенты, что получили в итоге и т.п. Спасибо. Тема очень важная. Питание - и яд, и лекарство. Проблема, что везде все запутано и встречаются разные мнения(((

P.S. Я для себя исключила молочку - на нее у меня прыщи, отечность, прибавка в весе, аллергия.
От сахара часто усталость, головные боли. Отказ от сладостей подарил мне много энергии и сил.

Меня интересует, можно ли употреблять вредности (кетчуп, колбасы, белая мука) или стоит их исключить и больше не брать в рот?

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация диетолога онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Невролог, Терапевт
Здравствуйте! Вам сколько лет?
Невролог, Терапевт
Очень странный и вредный марафон Вы проходите! У Вас уже начинает развиваться расстройство пищевого поведения. Нельзя полностью отказываться от какой-то группы продуктов. Возьмите за основу нормы ПП(правильное питание), если хотите жить долго и счастливо.

Скидка 15% на анализы.

Клиент
Юлия, здравствуйте, а что значит ПП для вас? У каждого оно свое. Вы немного противоречите. Советуете придерживаться ПП и при этом не отказываться от какой-то группы продуктов (вредных, я так поняла)!
Клиент
Юлия, а в чем заключается у меня РПП? Я все ем, исключила молочку (на нее аллергия) и сахар (от него головные боли, усталость). Копчености и промышленные соусы не люблю.
Невролог, Терапевт
Я не противоречу себе, а говорила про то, что ваш препод рекомендует отказаться от всей молочки, муки, растит.масла и тд. Он вас плохому учит. В организм просто не будут поступать необходимые вещества, что чревато побочкой в виде выпадения волос, сухости кожи, усталости, мышечным атрофиям и прочим спецэффектам. Основы правильного питания едины, Вы не правы. В интернете много статей, а смысл один и тот же. Ничего нового я Вам не скажу. Вы так и не ответили на вопрос о возрасте. И почему Вы пошли на этот марафон? Какую цель Вы преследуете?
Невролог, Терапевт
Я написала-начинает формироваться. А это разные вещи. Если будете слушать тренера, то точно будет. А этим уже психиатры занимаются
Невролог, Терапевт
И напишите, что это за марафон такой? Надо написать жалобу за распространение ложной информации на эту секту
Клиент
Юлия, возраст 35. Цель обычная - быть максимально здоровой, данный курс рассчитан на это, преподаватель настоятельно всем советует начать очищение. Говорит, во время очищения может быть стресс для организма. Например, температура, озноб, головные боли и т.п. В схеме очищения на 1 месяц входит следующее: прополиса настойка, пижма, чесночное масло, полисорб - 10 дней. Потом бак-сет форте, вобэнзим - 10 дней, потом лецитин, хофитол, магний В6 - 10 дней.
Как вы смотрите на эту схему очищения? Препод говорит, что это очистит кишечник от всяких паразитов, живущих в нем, которых кормим сахаром, молочкой и прочими вредностями.
Клиент
Юлия, мне очень стремно начать это очищение.
Клиент
Юлия, препод - в прошлом фармаколог, сейчас бизнес-тренер, занимается марафонами, курсами.
Клиент
Юлия, еще препод советует пить постоянно только теплую воду (45 град.) в течение дня.
Невролог, Терапевт
Это ужас просто! Вы сожжете весь жкт. В тюрьму надо вашего препода. Это еще платно,я угадала?
Невролог, Терапевт
Это не врач. Врач такого не посоветует.
Клиент
Юлия, а она говорит, что ничего страшного не будет, просто очищение такое происходит и потом все в норму. Но моя интуция говорит, что не стоит этого делать. Вот и пришла к вам на сайт, послушать мнений. Что-то полезное для себя почерпнула, что-то настораживает и отталкивает. Она натуропат и нутрициолог. Да, курс платный, 7000Р на месяц.
Невролог, Терапевт
Про воду хорошо говорит. Пить надо, когда хочется.И желательно 1,5-2л в день.
Клиент
Юлия, спасибо, учту.
Клиент
Юлия, говорит, что 30 мл на 1 кг. Если весишь 100 кг - то 3 литра в день, если 70 кг - то 2.1 л в день. Верно ли? Спасибо за ваше мнение и интерес к моей теме.
Невролог, Терапевт
Неплохо для натуропата. Если есть желание, а оно, я вижу, есть.Сходите к диетологу. К врачу с высшим образованием. Есть больницы, центры диетологии. А оттуда бегите пока можете. И потребуйте возврат денег.
Клиент
Юлия, очень много участников, 60-70 человек, марафоны проводятся раз в 2 месяца. Да, для нее это работа, бросила свою основную работу и уделяет время курсам и участникам.
Невролог, Терапевт
3 литра-это много. Тяжело выпить. И если человек 100 кг, не качок-это лишний вес-заболевания сердца-отеки+3 дитра= ухудшение состояния. 1,5-2 нормально, но это ЖЕЛАТЕЛЬНО. на любой вес
Клиент
Юлия, согласна. Вот ужас какой-то советует. Что-то правильно, что-то нет...
Невролог, Терапевт
Там вперемешку. От магния, полисорба ничего не будет. А от чеснока, спиртового прополиса-смотря что с ними делать, можно и навредить, а потом лечиться
Клиент
Юлия, Прополиса настойка полоскание утром и вечером 1/2 чайной ложки настойки на 1/2 стакана воды. Полоскаем горло и полость рта. Чесночное масло в капсулах по 1 капсуле 3 раза в день до еды.
Невролог, Терапевт
Это не чистит организм. Чистка вообще миф. От чего чистить? От молочки, которая полезна? Бесплатно в инете такие советы почитайте.
Клиент
Юлия, чистка от паразитов, живущих в кишечнике, со слов тренера. Чтобы в дальнейшем полезная пища хорошо усваивалась, а не давалась паразитам.
Невролог, Терапевт
А у вас паразиты что ли? У всех 60 человек? А как она узнала это?
Клиент
Юлия, я сдавала кал на простейшие и яйца гельминтов - все чисто. Но тренер говорит, что надо не эти анализы, а другие, она называла, я не стала записывать себе. Типо анализы на какие-то скрытые паразиты. Да, всем, кто пришел на ее курс, она дает единую схему очищения, независимо от образа жизни, возраста и т.п.
Невролог, Терапевт
100% это какие-то мудреные анализы, половина из которых не существует, а вторая половина с ценником от 10к в определенной клинике за процент тренеру.
Клиент
Юлия, да-да, я смотрела цены на такие анализы, очень дорогие, поэтому для себя эту информацию я отклонила, не хочу заморачиваться)))
Клиент
Юлия, сегодня 6 день обучения, а курс рассчитан на 30 дней, ежедневно даются уроки (материал, текст, видео, схемы и т.п.). Я еще поделюсь инфой)
Невролог, Терапевт
Это правильно
Невролог, Терапевт
Хорошо) Хотя, мне уже все понятно) Удачи Вам
Принятый ответ
Невролог, Терапевт
Здравствуйте, мопмтительные масла убирать нельзя, там есть незаменимые жирные кислоты, которые вы нигде больше не найдёте. Молочные продукты полезны, там много белка, но есть их не прям чтобы обязательно. Белая мука в малых количествах не навредит. Кетчуп это консервант, его употреблять нежелательно, там много соли, только домашнего приготовления.
Колбаса я думаю, что вы сами понимаете что это такое.
Пр поводу того, чтобы исключить все углеводы, то это не есть хорошо, организму нужна энергия, особенно если он работает физически , а головному мозгу нужна глюкоза для умственной деятельности.
Я вам так скажу, можно всё по чуть чуть. Исключить нужно вредные продукты, газировки, консервы, колбасы, чипсы майонез , сухарики и прочее, сладостей меньше. Черный шоколад можно, он позндныц, орехи. А вот масла растительные обязательно.
Клиент
Екатерина, здравствуйте! Спасибо. Преподаватель на курсе говорит, что растительные масла очень вредны! Выделяются трансжиры. Жарка на растительном масле кардинально изменяет его состав. При t 200-250 ºС происходит образование канцерогенных веществ и говорить о биологической ценности продукта уже нет смысла. Жир неизбежно впитывается и передает канцерогены в основной продукт – котлету, картофель и т. д.В процессе такой «очистки» происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот, что приводит к созданию молекул — уродов — трансизомеров жирных кислот, или – трансжиров. Рафинированные масла содержат до 25% трансжиров! Этих веществ в природе не существует! Поэтому организм не знает, как с ними справиться и не может вывести их наружу. С годами они накапливаются и создают большие проблемы владельцу организма: трансжиры чрезвычайно токсичны и порождают тяжкие последствия – стресс, атеросклероз,ишемию, болезни сердца, рак, гормональные сбои (к примеру — ожирение) и т. д.

ВСЕ ЭТО СО СЛОВ ПРЕПОДА!

По поводу кетчупа, майонеза, копченостей, колбас, сосисок, сладостей, газировки - согласна, это вредно.
Клиент
Екатерина, преподаватель настоятельно всем советует начать очищение. Говорит, во время очищения может быть стресс для организма. Например, температура, озноб, головные боли и т.п. В схеме очищения на 1 месяц входит следующее: прополиса настойка, пижма, чесночное масло, полисорб - 10 дней. Потом бак-сет форте, вобэнзим - 10 дней, потом лецитин, хофитол, магний В6 - 10 дней.
Как вы смотрите на эту схему очищения? Препод говорит, что это очистит кишечник от всяких паразитов, живущих в нем, которых кормим сахаром, молочкой и прочими вредностями.
Невролог, Терапевт
Жареная еда вредна, все это знают. Но масла растительные употреблять обязательно, это может быть заправка к салату например, как компонент соусов.
А атеросклероз провоцирует холестерин, а холестерин это жир животного происхождения, его в растительных мирах нет, так что вашему тренеру не мешало бы подучить биохимию.
Невролог, Терапевт
По поводу очищения ?‍♀️
Клиент
Екатерина, спасибо Вам большое! Салат она советует заправить оливковым маслом холодного отжима, для жарки использовать сливочное масло 82.5% или топленое сливочное масло.
Невролог, Терапевт
Бред, жареная еда на любом масле вредная, такие же канцерогены и куча калорий и плюс еще холестерин.
Я согласна лишь с тем, что еду вробще не нужно жарить, я стараюсь ничего не жарить, рыбу, мясо, овощи, лучше в духовке запекать. Это элементарные правила правильно питания, не нужно уходить совсем уж не туда.
Клиент
Екатерина, очень благодарна за ваш опыт, спасибо, что поделились. Согласна, жарку лучше исключить вообще, в духовке все очень вкусно получается. На сковородке жарю в основном яичницу и лук-морковь для супа. Как быть в таких случаях? А рыбу и мясо мне нравится запекать в духовке (в фольге со специями).
Клиент
Екатерина, а блины на сковородке - вредны? Вафли разные (пшеничные, творожные и т.п. - на вафельнице готовятся) тоже вредны?
Невролог, Терапевт
Не забивайте мозг ерундой, жарьте лук, морковь, знаетеикак говорится, що занадто , то не нездраво
Принятый ответ
Клиент
Екатерина, вы знаете, я показала все ваши ответы своему близкому родственнику - он поддержал ваши слова, в том числе и про растительные масла, которые он ранее потреблял и будет потреблять, несмотря на то, что говорит тренер)) Родственнику очень близка ваша позиция. Благодарю.
Гастроэнтеролог
Добрый вечер.
Не нужно полностью исключать молочку (если вы на нее нормально реагируете), пшеничную муку и тд.
Все должно быть в меру. Полностью эти продукты исключаются только при редких заболеваниях.
Клиент
Екатерина, здравствуйте. Вы невнимательно читаете. Я в конце написала: «P.S. Я для себя исключила молочку - на нее у меня прыщи, отечность, прибавка в весе, аллергия.»
Клиент
Екатерина, вы пишете общие слова для всех, не вникая в суть моего запроса.
Гастроэнтеролог
Про молочку и сахар я поняла
Гастроэнтеролог
По поводу меры.
Если вы, Например, будете сьедать 1 раз в неделю кусок пиццы, то это никак не скажется на вашем здоровье.
Это понятие совершенно условно.
Сейчас почти каждый второй продукт напичкан сахарами консервантами и тд. Вред здоровью будет только при регулярном потреблении, Например, сдобной выпечки и копченой колбасы.
Клиент
Екатерина, спасибо большое! Согласна с вами, именно ежедневное употребление вредностей вредит здоровью. Я так понимаю, раз в неделю-две можно устроить себе день вредностей? В виде пиццы, легкого алкоголя (белого вина или светлого пива), кусочка торта, например.
Гастроэнтеролог
Да, конечно!)
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
5 Проголосовал 1 человек,
средняя оценка 5
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Сильная Прибавка За 6 месяцев
20 июня 2020
Нина
Вопрос закрыт
Боль, где аппендицит
7 апреля 2021
Мария
Вопрос закрыт
Сильные отеки, увеличение веса.
23 февраля
Ангелина
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Ольга Александровна Торозова
258 отзывов
Диетолог, Терапевт
1999-2005, Саратовский го
Опыт работы: 17 лет
Елена Борисовна Долгова
18 отзывов
Диетолог, Терапевт
1985-1992, АГМУ, лечебный
Опыт работы: 33 года
Нелли Фанисовна Туаева
57 отзывов
Диетолог
ПМГМУ ИМ. Сеченова
Опыт работы: 8 лет
Надежда Яковлевна Лучанинова
302 отзыва
Диетолог, Терапевт
2003-2009, ОрГМА, лечебно
Опыт работы: 16 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Гастроэнтерологу Елена Долгова
Советую данного врача. Ответили максимально развёрнуто, понятно и лечение дали на 3 месяца...
— Кристина
фотография пользователя
Гастроэнтерологу Нелли Туаева
Очень доброжелательный доктор, внимательная, ответственная, желающая разобраться в ситуации и...
— Ольга, г. Москва
фотография пользователя
Очень внимательный доктор Самая полезная консультация, но сервис спроси врача не даёт далее...
— Алексей, г. Красноярск