Запоры и покраснения

Ребенку 2 года 9 месяцев. С рождения мучаемся постоянными запорами, спасались клизмами Микролакс и газоотводной трубочкой. Врачи назначали Дуфалак, но он не помагал. Сейчас периодически пропиваем курс Бифидумбактерин - стул немного налаживается, но проходит время и снова запоры (стул 1 раз в 2-3 дня). Ребенка стараемся ограничивать в питании, так как он не знает меры в еде - постоянно хочет кушать. Жареного, соленого, конфет, еды с магазина не даем - все овощи и фрукты вырощены на своем огороде. Частые покраснения возле заднего прохода, которые очень беспокоят ребенка (плачет что болит попа), на всех зубах черный налет. Ребенок очень активный, рост (96см) и вес (16кг). Одно время были трещины у входа в задний проход - пролечили. Стоматологи и дерматологи говорят что это все из-за проблем из ЖКТ. Обращались к многим врачам, но результата нет