Почему так прыгают сахара

Добрый день! С сентября 2024 года замечаю периодический запах ацетона от ребенка (изо рта). В основном в период орви, когда бывает рвота. При назначении общего анализа крови всегда просила заодно смотреть уровень сахара. Сдавали оак не в тот же день, когда была рвота и чувствовался запах, а дня через 2-3, так как срочного ничего педиатр не видела. Сахара всегда были в пределах нормы. Сейчас девочке 4,11 лет. 15 декабря с утра она не могла встать, через какое-то время ее вырвало и появился очень резкий запах ацетона. Дома есть глюкометр, решила сразу измерить сахар- показал 2,6. Прочитав в интернете информацию, решила напоить ее сладким чаем. Ребенок быстро пришел в себя, рвоты больше не было, стал активным. Затем дала покушать рисовую кашу на молоке с ягодным вареньем. И примерно через 30-45 минут измерила сахар снова, просто решила проверить что да как. И глюкометр показал 15,0. Я конечно на панике сразу в больницу, нас сразу отправили на анализ крови и мочи. По крови сахар был 14,3, в моче 28. Нас отправили в стационар. Пока оформляли документы и пришли в стационар, пошло после еды наверное полтора часа, сахар был уже 9,6. А еще через полчаса 7.1. После ужина через 2 часа измерили снова, показало 4,3. Инсулин нам не капали, пришло в норму всё само. На следующий день снова мониторили сахар. Натощак был 4,8, после еды не превышал 5. В моче уже сахара не выявили, но появился ацетон 1,5. На следующий день сдали сгтт - 4,5-5,6. Гликированный 4,75. Моча без сахара и ацетона. Поставили диагноз ацетономическое состояние. А также необходимо исключить нарушение углеводного обмена. Эндокринолог говорит, что это не диабет. Подскажите, пожалуйста, насколько точно такая картина может указывать на отсутствие диабета? И если это не он, то может ли это быть только началом его развития и в дальнейшем все таки у нас он подтвердится? Меня очень смущает скачок сахара до 15 (по анализу крови из пальца 14,3). Эндокринолог утверждает что такое может быть даже у абсолютно здоровых людей, что я зря измерила сахар раньше чем через 2 часа после еды, тем более столько сладкого сразу съел ребенок. Что этот показатель во внимание никогда не берется. Очень переживаю, не могу ни спать, ни есть нормально, постоянно думаю только об этом.