Беспокоит повышенное газообразование

Ребёнку 2.5 года, в 1 месяц от рождения заболел сальмонеллой, очень долго лечили в течении полу года, острые симптомы ушли, но повышенное газообразование + запоры, далее лечили запоры, сейчас на данный момент нет запоров, анализы и тд всё сдавали в течении всего времени и капрорамму там всё хорошо, теперь к сути, ребёнок посещает сад в обеденный сон его беспокоит живот и ночью но тоже не всегда, мы длительное время сидим на эспумизане, дома я пробовала разные диеты но результата особого не было, когда как, то нормально все спит отлично ничего не беспокоит живот, то беспокоит в другой день крутится вернутся плачет, даю эспумизан пукнет и спит, иногда от садичной еды стул не ежедневно, а через день или 2. Я просто уже не понимаю , какие анализы сдать? И ещё момент, в мае есть возможность сдать анализ кровь если смогут набрать с вены на пищевые аллергены потому что иногда бывает сыпь как крапивница и проходит 2-3 дня, то есть то нет, но самое главное сколько мучаться с повышением газов? Какой конкретно анализ сдать крови и может не один? И таблицу на аллерген пищевой? Могут ли быть боли в кишечнике на фоне не переносимости индивидуальной ребёнка? Помогите пожалуйста, сил нет, может ещё на паразиты сдать? Или такое бывает из практики что боли и газы ребёнка беспокоят в 2.5 года и на протяжении этого времени??????