Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №4354226

Что вас беспокоит?

Ботулизм может быть?

Здравствуйте, купила сегодня котлеты от 15.05 в такой подложки , сверху полиэтиленовая пленка. Сначала про жарила , потом в подливе прокипятивший минут 15. Скажите пожалуйста, котлеты в такой упаковке , безопасны на счет ботулизма? Там же вроде как тоже нет воздуха ?

26 лет
24 Мая ·Просмотров: 166·Виктория, Красноярск

Принятый ответ

Здравствуйте. Я врач-инфекционист.

Данная упаковка является герметичной, но не вакуумной. И в процессе производства на предприятиях продукты проходят тщательную обработку, поэтому риска заражения ботулизмом нет. Можете спокойно есть эти котлеты

Да вот знаете , прочитала про производителя , и отзывы не очень , то кишечную палочку там находили то еще что . Поэтому и переживаю , вдруг в котлетах ботулизм

Понимаю вашу обеспокоенность. Но кишечная палочка и ботулизм это очень разные вещи.
Для возбудителя ботулизма нужна без воздушная среда. В данной упаковке ее нет.
А вот кишечная палочка - распространенная условно-патогенно бактерия, которая может попадать в продукты, если персонал не регулярно соблюдать правила личной гигиены. Ее достаточно часто находят в разных продуктах питания

Извините, я добавила фото упаковки , что купила .
Посмотрите пожалуйста, она безопасна ? В отношении ботулизма?

Спасибо, посмотрела фото.
Да, в такой упаковке риска нет. Она герметичная, но не вакуумная

Принятый ответ

Здравствуйте!
Чаще всего причиной ботулизма становится употребление консервированных в домашних условиях загрязненных спорами возбудителя продуктов.
Ботулизм практически невозможен в продуктах магазинных (фабричного производства).
Данная упаковка не является вакуумом, в нее поступает кислород, такой продукт с точки зрения ботулизма опасности не представляет, можно не волноваться по данному поводу.

Здравствуйте, Да вот знаете , прочитала про производителя , и отзывы не очень , то кишечную палочку там находили то еще что . Поэтому и переживаю , вдруг в котлетах ботулизм

Ботулизма в данном продукте не может быть, это не вакуум, там нет благоприятных условиях для развития бактерии.

Спасибо большое , ну это точно?
Просто очень переживаю , тк страшно, вдруг умру ……

Точно, все будет хорошо, не стоит накручивать себя!

Спасибо большое))

Извините, я добавила фото , упаковки с котлетами , что купила .
Посмотрите пожалуйста, она безопасна по ботулизму ?

В плане ботулизма упаковка безопасна.

Здравствуйте , извините что отвлекаю, можно у вас уточнить , а фарш в такой коробке и сверху типо как пищевая пленка, безопасен по ботулизму? Туда проходит воздух?

Здравствуйте!
Такой фарш в отношении ботулизма является безопасным, воздух в такой упаковке есть.

Принятый ответ

Здравствуйте!
В подобной ситуации риск заражения ботулизмом при употреблении в пищу котлет из приложенной фотографии стремится к нулю.

Такая упаковка котлет не является полностью герметичной, а значит не создаёт условий для роста спор ботулотоксира, так как там всё равно есть немного воздуха. Кроме того, продукт был заморожен и охлаждён до приготовления, а затем прожарен и прокипячен в подливе, что вообще снижает все возможные риски, поэтому употреблять продукты в пищу возможно, никаких поводов для беспокойства нет.

Здравствуйте, Да вот знаете , прочитала про производителя , и отзывы не очень , то кишечную палочку там находили то еще что . Поэтому и переживаю , вдруг в котлетах ботулизм.. страшно умереть

Риска заражения ботулизмом в таких случаях действительно нет, потому как условий для его развития нет. Упаковка не подходит.

Что касается кишечной палочки то и ей заразиться в таких случаях невозможно, потому как продукт был хорошо и правильно приготовлен.

Спасибо большое

Всего вам доброго!🌹

Извините, я добавила фото упаковки , что купила .
Посмотрите пожалуйста, она безопасна ? В отношении ботулизма?

Да, никаких поводов для беспокойства нет.

Принятый ответ

Здравствуйте!
Там не может быть ботулизма, так нельзя заразиться, никаких причин для волнения нет, ничего не требуется, живите совершенно спокойно и не переживайте, все будет хорошо, это не представляет никакой опасности, всё хорошо

Здравствуйте, Да вот знаете , прочитала про производителя , и отзывы не очень , то кишечную палочку там находили то еще что . Поэтому и переживаю , вдруг в котлетах ботулизм, просто страшно умереть блин

Вряд-ли есть опасности

Извините, я добавила фото упаковки , что купила .
Посмотрите пожалуйста, она безопасна ? В отношении ботулизма?

Она безопасна
Если в течение суток ничего не произошло причин для волнения нет

Прошло только 3 часа , как я съела котлету

Если есть волнения наблюдают за самочувствием до суток, хотя в целом причин для волнения нет

Спасибо большое

Пожалуйста! Здоровья Вам!

Принятый ответ

Здравствуйте! Каклеты произведённые на производстве риска не представляют, при производстве продукции походит многоуровневую систему контроля, после производства данная продукция риска как правило риска не представляет.Живите спокойно в данной ситуации риска по ботулизму нет.

Здравствуйте, Да вот знаете , прочитала про производителя , и отзывы не очень , то кишечную палочку там находили то еще что . Поэтому и переживаю , вдруг в котлетах ботулизм, просто страшно умереть

Здравствуйте! При приготовлении каклеты прошли термическую обработку, после которой они как правило риска не представляют, не волнуйтесь данная ситуация риска по ботулизму нет.

Извините, я добавила фото упаковки , что купила .
Посмотрите пожалуйста, она безопасна ? В отношении ботулизма?

Не волнуйтесь, в плане ботулизма, упаковка риска не представляет, можно не волноваться.

Здравствуйте.
Употребление в пищу данных котлет не несёт никаких рисков заражения ботулизмом, так как упаковка не герметичная, то есть доступ к кислороду есть.
Так же продукты, которые делают на производстве проходят тщательную обработку, поэтому вам ничего не угрожает.

Здравствуйте, Да вот знаете , прочитала про производителя , и отзывы не очень , то кишечную палочку там находили то еще что . Поэтому и переживаю , вдруг в котлетах ботулизм, просто страшно умереть(

Извините, я добавила фото упаковки , что купила .
Посмотрите пожалуйста, она безопасна ? В отношении ботулизма?

Да, упаковка безопасна в отношении к ботулизму. Вы переживаете за свою жизнь, но риска действительно нет, что в данной продукции мог бы быть ботулотоксин.

Спасибо большое , просто интернета начиталась , и конечно после это себя накрутила .
Что и в котлетах бывает ботулизм и типо в такой упаковке он почти всегда содержится ((

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.