Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №4422508

Что вас беспокоит?

Покушала копченую рыбу, может ли быть бутулизм

Вчера днём поела копчёную рыбу, она хранилась на балконе проветриваемом. После как покушала, вспомнила события многолетней давности, когда доктор сказал, что от рыбы можно заразиться бутулизмом. Естественно зашла почитала. Все как мы любим, сначала сделаем, потом читаем. Так вот, все было хорошо. Легла спать. Но проснулась от кашля, во рту сильная сухость, попила воды. И потом меня накрыла паника, да так, что начало колотить от страха, во рту сухость. Рвотные позывы, но не рвало. Теперь очень сильно волнуюсь 😬 Ничего кроме сухости нет, надеюсь и не будет. Хотя немного подташнивает, но возможно уже сама себя накрутила. Но очень волнуюсь. Возможно нужно анализы сдавать какие-то, или что вообще делать? Через 10 дней собираюсь в поездку и уже теперь не знаю что и делать. Еще хочу уточнить, что уже именно эту рыбу мы кушали, и сегодня я решила еще кусочек съесть. Заранее благодарю за помощь 🙏

Гастрит, панкреатит
38 лет
28 Июня ·Просмотров: 185·Лейла, Ульяновск

Принятый ответ

Здравствуйте!
После изучения описания ситуации можно сказать, что если эта рыба была промышленного производства, то вряд ли она может нести риски ботулизма, на заводах сырьё предварительно хорошо обрабатывается. Если же рыба домашнего копчения, то риски могут быть, рыба - один из частых источников ботулизма. Тот факт, что раньше эту рыбу ели и всё было хорошо, не исключает возможности наличия в ней ботулотоксина, так как токсин может располагаться гнёздно.
Каких-либо анализов на ботулизм нет, для диагностики проводится биопроба на мышах. Диагностика в основном клиническая, по осмотру и анамнезу.
Что касается симптоматики, то для ботулизма типичны в первую очередь глазные симптомы в виде нечёткости зрения, пелены, двоения в глазах, чуть позже уже могут присоединяться нарушения глотания, чувство комка в горле и сухость. Симптоматика при этом развивается быстро, в течение нескольких часов.
В общем и целом, если нет глазных симптомов и рыба была заводского копчения, то поводов для тревоги нет.
Если рыба домашнего копчения или появятся глазные симптомы, то необходимо будет очно обратиться к инфекционисту для осмотра.

Спасибо большое за информацию. Я честно говоря не знаю за производство, нас угостили. Получается нужно следить за состоянием. Или все ж при наличии уже текущего нужно обратиться к врачу?

Следить за состоянием, если в течение 1-2 суток появятся нарушения зрения, то обращаться в инфекционную больницу.

Принятый ответ

Лейла, здравствуйте. Я врач-инфекционист.

В описанной вами ситуации нет риска заражения ботулизмом. Для этого необходимо, чтобы продукт хранился в вакууме длительное время. Насколько я поняла, в случае с рыбой этого не было.
Поэтому симптомы, которые вы описываете, вероятнее всего связаны с тревогой.

Здравствуйте, возможно просто так совпало. Дело в том, что у меня ещё проблемы периодически с ЖКТ, можно быть погрешность в питании как раз таки. Сейчас немного живот бурлит, и небольшая сухость есть (ночью было хуже)

Дискомфорт со стороны ЖКТ может быть по разным причинам: функциональные нарушения, изменения на фоне стресса, ферментативная недостаточность, проявления кишечной инфекции легкой степени тяжести.

Ботулизм при этом отличается тем, что быстро присоединяются симптомы со стороны нервной системы: мелькание мушек перед глазами, ухудшение зрения, нарушение глотания, гнусавость голоса. И эти проявления без специального лечения быстро прогрессируют.
Если подобных проявлений нет, то волноваться не стоит

Нет, описанных симптомов нет. Благодарю Вас

Была рада помочь.

Желаю вам скорейшего выздоровления!

Доктор, а в какое время могут проявляться симптомы? Ну т.е. есть максимальное количество времени или дней, в течении которого может проявиться заболевание

Инкубационный период от нескольких часов до 5 дней

Принятый ответ

Здравствуйте!
Ботулизм это острое, стремительно прогрессирующее заболевание с тяжёлыми неврологическими проявлениями, нарушением глотания и зрения.
Представленные симптомы не укладываются в клиническую картину ботулизма, вероятнее всего симптоматика связана с переживаниями и тревогой.
Проходить обследование не требуется, в таких ситуациях еще в течении суток наблюдают за общим самочувствием.

Здравствуйте, спасибо за информацию. Сейчас только немного в животе бурлит, и небольшая сухость есть (ночью было хуже). Возможно такое от погрешности в питании? У меня есть проблемы с ЖКТ

Да, такое возможно при погрешностях в питании. и после рыбы всегда в течении суток хочется пить больше чем обычно. Это не укладывается в клинику ботулизма, не переживайте.

Спасибо большое

Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашим близким!

Принятый ответ

Здравствуйте! По предоставленной информации риска по ботулизму с большой вероятностью нет, так как для заражения необходимо вакумное хранение в течении длительного времени, в данной ситуации такого не описывается.Описанные симптомы больше похожи на стресс, панику, симптомы не характерные для ботулизма.Продолжайте наблюдение за собственным самочувствием, при его ухудшении понадобится очная консультация терапевта, для осмотра и при необходимости коррекции лечения.

Спасибо большое за информацию. Сейчас есть дискомфорт в животе, бурлит немного и сухость есть немного. У есть проблемы с ЖКТ, возможно из-за погрешности в питании такое состояние?

Здравствуйте! Если есть дискомфорт в животе , станлпрно рекомендуют Полисорб 3, 0 гр 3р/д и допо Энтерол 1 капс 2р/д. Продолжайте на за сам, при его ухудшении рекомендуют очно обратиться к терапевту, для осмотра и при необходимости коррекции лечения.

Петр Николаевич, подскажите, пожалуйста, а в какие сроки могут появиться симптомы? Ну т.е. есть какое-то максимальное количество дней или часов? Заранее благодарю Вас

Продолжайте наблюдение за собственным самочувствием в течении 3-5 дней, если за это время ничего не случится , то модно успокоиться. С большой вероятностью все будет хорошо.

Продолжайте наблюдение за собственным самочувствием в течении 3-5 дней, если за это время ничего не случится , то модно успокоиться. С большой вероятностью все будет хорошо.

Спасибо

Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашим близким!

Принятый ответ

Здравствуйте. Данная ситуация не является опасной в плане ботулизма. Для заражение необходимо употребление в пищу консервированных продуктов. Клостридии вырабатывают ботулотоксин только в безвоздушной среде.
Рыба же просто хранилась на балконе.
Не переживайте риска развития ботулизма в данной ситуации нет.

Спасибо

Будьте здоровы!

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.