Главная
Вопросы
Консультация ветеринара
Вопрос №947602

Что вас беспокоит?

Молоко козье анализ расшифровка

Здравствуйте.пожалуйста расшифруйте результат анализа козьего молока и объясните ,что означают найденные микроорганизмы и безопасно ли оно для употребления ,все ли в порядке со здоровьем у козочки.и будет ли верным результат,если сдавалось молоко общее,от трёх коз

29 Июня 2022·Просмотров: 635·Татьяна, Москва

Принятый ответ

Здравствуйте.
В данном случае анализ не совсем информативен. Нужно сдавать каждой по отдельности.
У них есть симптомы болезни? Собирали молоко как? Соски вымвли с мылом перед этим? Тара была помыта со средством и обработана кипятком? Свои руки тщательно мыли перед этим?

Виктория, да тару вымыли,соски обработали хлоргекседином,симптомов никаких нет.попросила сдать покупательница

Всю посуду, предназначенную для сбора молока на бактериологические или микробиологические исследования кипятят в подкисленной воде (раствор соляной кислоты с объемной долей 1-2%) в течение 15 мин и затем смывают все это (ополаскивают) дистиллированной водой.
Вымытую посуду надо простерилизовать в сушильном шкафу при (160 градусов) в течение 2 ч или в автоклаве при (120 градусов) °С в течение получаса.
Понятное дело, что в домашних условиях этого не сделать, всесто этого - кипячение в течение часа.
Соски обрабатываются: полностью промыааются с мылом, несколько раз (2-3), затем протираете раствором хлоргексидина, руки моют тщательно с мылом, несколько раз, затем надевают стерильные перчатки и проводят отбор проб в подготовленную посуду. У каждой козочки по отдельности.
Тогда будет считаться информативным результат.
Вообще, проведение микробиологического исследования молока каждый раз может давать разные результаты в разных порциях молока.
Вообще сейчас обнаружены микроорганизиы в незначительных количествах, и может настораживать только клебсиелла. Но клинических признаков болезни вы не видите, поэтому лучше пересдать у одной козочки по всем правилам через 7 дней. Если будет увеличение количества клебсиеллы, тогда против нее для успокоения покупателя пролечить.

Виктория, в примечании после таблицы написано ,если 10 во 2 степени,то незначительное количество и это ниже нормы 10 в 4 степени,молоко соответствует норме,к тому же у козьего молока степень нормы повышена,это так?

Естественная среда обитания найденного стафилококка (St. epidermidis) - руки человека и здоровая кожа сосков/вымени коз.
Клебсиела и найденный энтерококк - микроорганизмы внешней среды.
Поэтому есть незначительная погрешность в сборе анализа. И лаборатория данная рекомендцет производить забор только у одного животного, то есть не допускать смешивания.
Как я выше написала, микроогранизмы обнаружены в незначительных количествах. И сейчас с этим ничего делать не нужно, все в норме. Погрешность сбора, поэтому я вам расписала полностью как проводится забор молока.
Если молоко поставляется на продажу, то дополнительно можно пересдать через 7 дней, чтобы убедиться, что не происходит роста микрофлоры. Сейчас микрофлора в норме, при превышении 10×4 и выше, может потребоваться применение антибиотика.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.