Молоко козье анализ расшифровка — вопрос №947602

Всю посуду, предназначенную для сбора молока на бактериологические или микробиологические исследования кипятят в подкисленной воде (раствор соляной кислоты с объемной долей 1-2%) в течение 15 мин и затем смывают все это (ополаскивают) дистиллированной водой.
Вымытую посуду надо простерилизовать в сушильном шкафу при (160 градусов) в течение 2 ч или в автоклаве при (120 градусов) °С в течение получаса.
Понятное дело, что в домашних условиях этого не сделать, всесто этого - кипячение в течение часа.
Соски обрабатываются: полностью промыааются с мылом, несколько раз (2-3), затем протираете раствором хлоргексидина, руки моют тщательно с мылом, несколько раз, затем надевают стерильные перчатки и проводят отбор проб в подготовленную посуду. У каждой козочки по отдельности.
Тогда будет считаться информативным результат.
Вообще, проведение микробиологического исследования молока каждый раз может давать разные результаты в разных порциях молока.
Вообще сейчас обнаружены микроорганизиы в незначительных количествах, и может настораживать только клебсиелла. Но клинических признаков болезни вы не видите, поэтому лучше пересдать у одной козочки по всем правилам через 7 дней. Если будет увеличение количества клебсиеллы, тогда против нее для успокоения покупателя пролечить.

Естественная среда обитания найденного стафилококка (St. epidermidis) - руки человека и здоровая кожа сосков/вымени коз.
Клебсиела и найденный энтерококк - микроорганизмы внешней среды.
Поэтому есть незначительная погрешность в сборе анализа. И лаборатория данная рекомендцет производить забор только у одного животного, то есть не допускать смешивания.
Как я выше написала, микроогранизмы обнаружены в незначительных количествах. И сейчас с этим ничего делать не нужно, все в норме. Погрешность сбора, поэтому я вам расписала полностью как проводится забор молока.
Если молоко поставляется на продажу, то дополнительно можно пересдать через 7 дней, чтобы убедиться, что не происходит роста микрофлоры. Сейчас микрофлора в норме, при превышении 10×4 и выше, может потребоваться применение антибиотика.