Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Вакуумирование и ботулизм
1 ответДобрый день! Подскажите пожалуйста, хочу купить вакууматор, но тут наткнулась на статью про ботулизм. Действительно ли при вакуумировании овощей и фруктов и дальнейшей их заморозке можно заразиться ботулизмом?
Елена, здравствуйте! Если Вы предварительно овощи и фрукты хорошо промыли, на них нет земли, то рисков ботулизма нет.
Ботулизм
10 ответовДобрый вечер. Могут ли споры попавшие в крем для торта или тесто для печенья прорасти в готовом изделии? Ведь в торте у этого крема получается нет доступа к кислороду. Так получилось что крем делался в миске в которой лежал картофель грязный. Миска конечно была вымыта. А...
Здравствуйте! Риска нет.
Ботулизм в колбасе
9 ответовЗдравствуйте,вскрытая сырокопченая колбаса хранилась в холодильнике месяц ,налета и запаха не было ,я ее поела и переживаю ,а вдруг в ней ботулизм мог быть ,я могу заразиться ботулизмом ?
Здравствуйте, Влада! Если колбаса фабричного производства (магазинная, а не домашняя), то риска заражения ботулизмом нет. Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм будет?
1 ответЗдравствуйте, сегодня открыла банку консервированной домашней тушенки, крышка внутри черная и мясо сверху тоже. Верхушку убрала, а тушенку приготовила с макаронами. Когда уже скушала, посмотрела в интернете из-за чего так может быть: а там написано про микроорганизмы и...
Здравствуйте, Александра. Для зараженных ботулизмом консервов, характерен бомбаж - вспучивание банки. Если такого не наблюдалось, то вероятность заболеть низкая. В любом случае, понаблюдайте за своим состоянием, если почувствуете ухудшение, следует срочно обратиться ко врачу в приемный поко.й, либо вызвать скорую помощь.
Ботулизм?
8 ответовздравствуйте,домашних консервов и грибов не ела последний месяц точно,ела все покупное,из консервов детское питание ,горошек,колбасу из вакуума ,утром поела греческий салат ,сыр тоже был покупной ,работала и резко стало плохо в 14:00,тошнота,заторможенность ,тремор рук ,перед...
Пищевая токсикоинфекция. По хорошему хотя бы кровь посмотреть.
Ботулизм в компоте
6 ответовДобрый вечер! Мама передала нам компот вишневый с дольками апельсина. В 10 часов утра мы всей семьей выпили по чашке, муж 3. Так же пила дочка 4 года. Потом вечером я вдруг вспомнила про ботулизм. Компот был не вздутый, очень сладкий, на вкус хороший вроде бы. Но теперь у...
Здравствуйте. Инкубационный период ботулизма обычно от 4 часов до 1–2 суток. Первые симптомы: нарушение зрения (мутно, туман, «сеточка», двоение), сухость во рту, затруднённое глотание, речь, слабость, вялость, головокружение, реже — тошнота, вздутие, боли в животе. Температура обычно нормальная или слегка повышена. Если бы это был ботулизм, то у других членов семьи тоже могли бы появиться симптомы, хотя не всегда у всех — зависит от концентрации токсина. При этом ваши симптомы (мутное зрение, тошнота) могут быть и проявлением панической атаки или стресса после тревожной мысли. Скажите жалобц появились до того как вы начали думать о ботулизме или после?
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Возможен ли ботулизм?
6 ответовДобрый вечер. Позавчера вечером ходили в ресторан, заказала салат с креветками, показались плохо термически обработаны. Сегодня вечером заболел живот, жидкий стул, першит в носоглотке Покраснение глаз. Очень переживаю, не ботулизм ли это.
Добрый вечер! Светлана, это не ботулизм. Креветки в плане заражения опасности не представляют. Примите смекту или полисорб 3 раза в день 2-3 дня, креон 10000ед во время приёма пищи 3 раза в день 5 дней, при болях в животе дюспаталин 200 мг 2 раза в день.
Ботулизм, инфекция
6 ответовДобрый вечер. Вчера делали роллы из слабосоленой форели домашнего соления. Ела вся семья. Сегодня ребенка поднялась температура 37,5 , голова болит в районе лба, несколько раз стул ( один раз жидкий) . У остальных членов все нормально , только легкое недомогание . Может ли...
Здравствуйте! Исходя из описания и изучения ситуации можно сказать следующее по данному вопросу: Может быть отравление, но не ботулизм. В таких случаях применяется Полисорб несколько дней и дальше живут спокойно
Может ли быть ботулизм
7 ответов27 июля в обед поела мойвы копчёной в вакуумной упаковке, показалась несвежей, 29 утром была 4 раза диарея, слезотечение, полиурия, головокружение, подъем давления, сегодня ночь не спала, тошнота и опять давление, но уже выше, чем вчера, перепугалась до такой степени, что это...
Светлана, здравствуйте! Со 100% вероятностью исключить ботулизм невозможно, хотя вероятнее всего, жалобы на плохое зрение связано с повышением давления. При ботулизме симптомы прогрессируют, усиливаются, появляются новые. Скорее всего, уже бы появились проблемы с речью. Понаблюдайте в течение дня, проследите, уменьшаются ли проблемы со зрением на фоне нормализации давления. Если ситуация ухудшится, вызывайте скорую помощь.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм и вишневый сок
3 ответаКупил сок rich вишневый и сделал глоток , а потом заметил там плесень и какие то шматки , вот теперь боюсь может быть ботулизм ?
Здравствуйте! При описанных обстоятельствах ботулизма быть не может. Ботулизм развивается в бескислородных условиях и при этом никак не изменяются вкусовые качества продукта. В вашем случае была нарушена стерильность и в сок попали грибки и возможно бактерии. В таклм случае возможны симптомы кишечной инфекции. Для профилактики принимайте в течение двух дней сорбенты, можно активированный уголь, смекту или любой другой.