Ботулизм в колбасе — вопрос №1662302

Question

Ботулизм в колбасе — вопрос №1662302

Влада, Москва

1008 просмотров

3 ноября 2023

Здравствуйте,вскрытая сырокопченая колбаса хранилась в холодильнике месяц ,налета и запаха не было ,я ее поела и переживаю ,а вдруг в ней ботулизм мог быть ,я могу заразиться ботулизмом ?

Возраст: 23

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

ботулизм

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

5 ответов врачей

Пожаловаться

Влада, 3 ноября 2023

Клиент

Инна Сергеевна, здравствуйте,магазиная
Поела и паника началась

Я даже рвоту вызвала

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 3 ноября 2023

Инфекционист, Гепатолог

Точно не заразитесь ботулизмом, не волнуйтесь.

Пожаловаться

Влада, 3 ноября 2023

Клиент

Инна Сергеевна, а если я магазинную не правильно хранила ,я ее даже не заворачивала ,она просто лежала
Я не отравлюсь ?

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 3 ноября 2023

Инфекционист, Гепатолог

Как раз после вскрытия сырокопченая колбаса может храниться в холодильнике максимально 1 месяц.
Если переживаете, то конечно лучше не рискуйте ее есть.
По ботулизму, повторюсь, риска нет.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Ботулизм?

4 ответа

16 июня 2021

Наталья, Москва

Вопрос закрыт

Ботулизм варенье пирог

2 ответа

6 сентября 2023

Екатерина, Екатеринбург

Вопрос закрыт

Ботулизм или нет

3 ответа

26 сентября 2024

Кирилл

Вопрос закрыт

Ответь пожалуйста

8 ответов

11 октября 2024

Дарья, Санкт-Петербург

Вопрос закрыт

Ботулизм в биойогурте

8 ответов

12 февраля

Мария

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Каплиева Инна Сергеевна, 3 ноября 2023 · Accepted Answer · 2023-11-03T22:08:24+03:00

Здравствуйте, Влада!
Если колбаса фабричного производства (магазинная, а не домашняя), то риска заражения ботулизмом нет.
Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя.

Сыркова Ольга Александровна, 4 ноября 2023 · Accepted Answer · 2023-11-04T03:54:35+03:00

Влада, здравствуйте! Если это колбаса промышленного изготовления, то она не несёт никаких рисков ботулизма, на заводе мясо и другие компоненты тщательно обрабатываются, споры столбнячной палочки туда просто не могут попасть.

Труханова Ирина Владимировна, 4 ноября 2023 · Accepted Answer · 2023-11-04T08:00:47+03:00

Пожаловаться

Труханова Ирина Владимировна, 4 ноября 2023

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте, там не может быть ботулизма, так как не было бескислородных условий хранения и магазинах продукция не представляет опасности из-за спец обработки

Принятый ответ