Возможность ли что то исправить, если парень не может встречаться со мной часто не из-за антипатии ко мне из-за работы, поменять ему работу, мне парнясказать что обижаюсь из-за этого или оставить все как есть???

Добрый вечер, Екатерина!
А как Вы сейчас встречаетесь?
Как Вы бы хотели встречаться?
Важно найти компромисс вместе с парнем, по каким дням Вы можете встречаться и когда. Т.е. обозначить дни, когда Вы будете стабильно встречаться. Например, два раза в неделю и об этом важно договориться, как Вам и ему будет удобно.
Если Вы оба хотите отношений, то нужно работать над ними, решить те недопонимания, которые у Вас возникали, иначе Вы рискуете вернуться к ссорам. Вы одна не отвечаете за отношения, Вы одна не строите отношения, отношения строят оба. Важно научиться слушать и слышать друг друга.
Попробуйте при разговоре использовать с парнем метод «Я-сообщение», где Вы будете говорить от первого лица о своих переживаниях по поводу того, что Вас расстроило, а не делать суждений о нем самом. Например: «Я беспокоюсь, когда ты не приходишь вовремя» (вместо: «Почему ты опять опоздал?»). Не всегда получается найти подходящие слова, т.к. нам привычнее обвинить другого, предъявить претензии человеку, сказать о его чувствах в формате «Ты-сообщение», а необходимо начать с себя, говорить о своих чувствах. Если партнер услышит Вас, он изменится, либо Вы найдете компромисс. Заставить что-то делать человека нельзя, если он сам этого не захочет.
Вы можете обратиться к психологу на индивидуальную консультацию и более подробно разобраться в своих переживаниях.