ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΡΡΠ²ΡΠΉΡΠ΅, 3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π»Π΅ΡΠΈΠ» Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 4 Π°ΠΏΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΈΠ» Π½Π΅ΠΊΡΠΈΡΠΌ, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΡΡ, ΡΡΠΈΠΌΠ΅Π΄Π°Ρ - ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΡ.
Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²Π·Π΄ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ 2-3 ΡΠ°ΡΠ° ΠΎΡΡΡΠΆΠΊΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ.

ΠΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³
ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠΉΡΠΈ Π΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
Π‘Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ Π² ΠΠ°Π»Π΅
ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ
ΠΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π΄ΡΡ
Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΡΠ°Π½Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π»ΡΡΠ°-Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠΊΡ
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ FODMAP
ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP
ΠΠ²ΠΎΡΠΈ
Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, Π»ΡΠΊ, Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈ,
(ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΠΠΠΠΠΠ«)
Π³ΠΎΡΠΎΡ
, ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π»ΡΠΊ-ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π»ΡΠΊ-ΡΠ°Π»ΠΎΡ, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ°
Π€ΡΡΠΊΡΡ
ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΡ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°,
(ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΡ,
ΠΠΠΠΠΠΠ«)
ΡΡΡ
ΠΎΡΡΡΠΊΡΡ, Π³ΡΠ°Π²Π°, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΉΡ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠΈ, Π³ΡΡΡΠΈ, ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Π°ΡΠ±ΡΠ·
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (Π΄ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ)
ΠΠΎΠ³ΡΡΡ, ΠΏΠ°Ρ
ΡΠ°, Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ,
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅
ΠΠ‘Π’ΠΠ§ΠΠΠΠ
Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ/ΠΏΡΠΈΡΠ°/ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ
ΠΠ»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ΅
Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ/ΡΠΆΠΈ/ ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ (ΠΌΡΡΠ»ΠΈ, Ρ
Π»ΠΎΠΏΡΡ, Π³ΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°), ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅
ΠΠ° ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΠΌΠ΅Π΄Π°Ρ, ΠΏΠ°Π½ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ» ΡΠΎ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°ΠΌ.
ΠΠ»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΡΠ»Π°, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡ Π²Π°ΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ:
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Ρ Π΄ΡΡΠ°Π»Π°ΠΊ 15 ΠΌΠ» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΎΠΌ Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡΠΈ, ΠΠ½Π°ΡΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°, Π΄ΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ»Π°ΠΊΡ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ
Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 1-2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠ° 1 ΡΠ°Π·/ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΡ 2 ΡΠ°Π·Π°/ΡΡΡ - ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°, Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°, ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°.
ΠΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 40 ΠΌΠ» Π½Π° ΠΊΠ³ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°
ΠΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΠΎΠ½Π°Ρ 150-300 ΠΌΠ» Π² ΡΡΡΠΊΠΈ, 250 ΠΌΠ» 3 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΊΠΈΠ½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. Π€ΡΡΠΊΡΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡΡΠΏΡ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ), ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π²Π°Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ