Мне 42 года, женщина 60 кг, рост 173, в анамнезе 10 лет хр. панкреатит, синдром Жильбера подтверждённый, перегиб желчного пузыря. Время от времени проверяю сахар на тощак. Показатель всегда 5.2(5.3) сдавала гликированный гемоглобин 5.3. Я прочитала, что у здорового человека...

Здравствуйте. Норма показателей венозной глюкозы от 3.9 до 6.1 ммоль/л, в капиллярной крови показатели нормы ниже от 3.3 до 5.5. Ваши показатели в пределах целевых значений-в норме. Гликированный гемоглобин также свидетельствует о том, что диабета, в том числе и преддиабета, у вас нет. Необходимо также помнить, что глюкозу крови необходимо сдавать натощак после 8-12 часового ночного голодания,если нарушены условия сдачи анализов, то показатель может быть выше.
Физическая нагрузка способствует снижение уровня глюкозы, но упражнения бывают разные аэробные (спортивная ходьба, лёгкий бег, велосипед) и анаэробные (тяжёлая атлетика, упражнения с весами). Если вы занимаетесь аэробной нагрузкой глюкоза должна снижаться, если этого не происходит, необходимо уменьшить интенсивность упражнений.
У вас нет избыточной массы тела или ожирения, ваши лабораторные показатели в пределах целевых значений. Если вы хотите полностью исключить какие-либо нарушения углеводного обмена, необходимо сдать 2 анализа: инсулин и С-пептид, для определения функциональных возможностей вашей поджелудочной железы. При хр.панкреатите необходимо использовать ферменты (например панкреатин) и соблюдать диету с исключением быстрых углеводов, жареных, солёных, копченых продуктов.
Железодефицитная анемия не может привести к снижению показателей глюкозы. Если есть желание и возможность, можно проверить щитовидную железу: узи, ттг, Т4 св, так как при некоторых заболеваниях может развиться анемия. Также посоветую вам сдать анализ на витамин D