Риск сальмонеллы — вопрос №1219271

Question

Риск сальмонеллы — вопрос №1219271

Анна, Челябинск

407 просмотров

10 января 2023

Добрый день, уважаемые врачи подскажите, ребенок 2 года любит помогать на кухне во время приготовления пищи, можно ли разрешать ребенку месить тесто с сырыми яйцами, опасно ли если ребенок попробует его или оближет пальцы? И как нужно обрабатывать посуду и столы после сырого мяса? Бывают ли сальмонеллы и другие бактерии в мясе и яйцах, приобретаемых в магазинах? Заранее спасибо.

Возраст: 30

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация терапевта по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация терапевта

5 ответов врачей

Скидка 15% на анализы.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Сыпь на висках

2 ответа

25 августа 2023

Татьяна

Вопрос закрыт

Ротавирус в семье с годовалым ребенком

2 ответа

14 ноября 2023

Анастасия

Вопрос закрыт

Норма ли по билитесту?

5 ответов

23 апреля 2024

Яна

Вопрос закрыт

Выделения из уха у ребенка

1 ответ

11 июня 2024

Екатерина

Вопрос закрыт

Шишка на верхнем веке у ребенка

7 ответов

2 августа 2024

Ксения, Москва

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Ивашев Михаил Николаевич, 10 января 2023 · Accepted Answer · 2023-01-10T18:51:27+03:00

Здравствуйте, Анна. Не рекомендую ребёнку брать в рот сырое тесто не только из-за частички сырых яиц из-за сальмонеллёза, но и сырую муку - риск заражения крысиным цепнем. После сырого мяса промывать и просушивать обязательно и посуду и доски и кухонную утварь. Ветеринарный контроль конечно же проходят продукты, но риск есть.
С уважением, доктор медицинских наук, профессор.

Молоштан Игорь Васильевич, 10 января 2023 · Accepted Answer · 2023-01-10T18:57:14+03:00

Здравствуйте, Анна! Термообработки пищи является эффективным методом профилактики многих заболеваний.
Продукты в магазинах проходят проверку. Сальмонеллёз встречается в основном в жаркое время года. Риск заразится сейчас практически равен нулю.
При приготовлении пищи в домашних условиях обработки стола средствами бытовой химии для мытья посуды остаточно.Не переживайте!

Кисель Екатерина Игоревна, 10 января 2023 · Accepted Answer · 2023-01-10T19:34:43+03:00

Пожаловаться

Кисель Екатерина Игоревна, 10 января 2023

Невролог, Терапевт

Здравствуйте, брать в рот сырле мимо, яйца и тесто нельзя, так что стоит ограничить контакт ребёнка с тестом

Принятый ответ

Подкидышев Сергей Николаевич, 10 января 2023 · Accepted Answer · 2023-01-10T19:57:41+03:00

Здравствуйте.
Необходимо отучать ребенка облизывать пальцы с детства, это плохая привычка, безотносительно приведет это к заражению или нет.
Да, посуду и столы необходимо обрабатывать после сырого мяса.
Вероятность заражения магазинного мяса и яиц сальмонеллой близка к нолю, исключая небольшие фермерские и частные магазины.