Хочу похудеть, так как поднялся холестерин

На обследовании выявили повышенный холестерин, также присутствует лишний вес. Хочу похудеть, но не знаю как правильно составить диету. Читала, что полезно интервальное голодание, но некоторые источники писали, что он имеет подводные камни. Как мне похудеть, не навредив своему организму?