Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №1327411

Что вас беспокоит?

Токсоплазмоз в мясе

Добрый день, сейчас 7 неделя беременности, съела стейк из говядины, прожарка средняя, прямо крови в нем не было, розоватое мясо. Самую середину не ела. Может ли такая еда быть опасной по токсоплазмозу

Нет
32 года
29 Марта 2023·Просмотров: 1977·Анна

Здравствуйте! Риска быть не должно. Для самоуспокоения понаблюдайте за состоянием здоровья до 7 дней.

Галина, а какие симптомы если вдруг должны насторожить? Может, анализ какой сдать?
Я сама думаю, что ничего не должно быть, муж в хорошем ресторане заказывал, но что-то он сам переживает

В основном - расстройство ЖКТ.

Галина, хорошо, большое спасибо. А надо ли потом какие-то анализы сдавать?

Да, проверьте кровь на антитела к токсоплазме IgM и IgG.

Принятый ответ

Анна, здравствуйте! Если мясо было предварительно проморожено, то рисков нет. Обследовались ли Вы на антитела к токсоплазме когда-нибудь?

Ольга, не знаю, было или нет, заказывал муж в хорошем ресторане. Не обследовалась.

Если в ресторане брали, то, скорее всего, проморожено по требованиям СанПиНа. Сдайте кровь на IgM и IgG к токсоплазмам, если у Вас уже есть IgG. то Вы уже давно инфицированы, никаких рисков для Вас и ребёнка нет. Если у Вас нет антител, то Вам необходимо предпринимать меры. чтобы не заболеть во время беременности (об этом много хороших брошюр в Интернете).

Ольга, хорошо, спасибо большое

Принятый ответ

Здравствуйте!
Токсоплазма погибает при заморозке мяса и при термической обработке в течении 20-30 минут при температуре 55-60С. Учитывая, что Вы не ели саму середину, риска заражения быть не должно.
Скажите, пожалуйста, Вы сдавали кровь на антитела к токсоплазмозу? Какие результаты?

Инна, нет, пока не сдавала. Ела вот только сегодня.

При постановке на учет у Вас должны взять анализы на IgG, IgM к токсоплазмозу, если гинеколог не брал досдайте их самостоятельно, возможно у Вас есть антитела к данному возбудителю и опасности заражения в будущем нет никакой.
Если антител нет, то всю беременность необходимо быть на чеку чтобы не заразиться токсоплазмозом.

Инна, я 5 апреля пойду на учёт вставать только. А кровь через сколько дней сдать на антитела? Употребила продукт сегодня.

Кровь сдается через 2-3 недели.
Вы можете сдать сейчас, чтобы знать есть ли антитела. И если их нет - 5 апреля повторите анализ у гинеколога.

Принятый ответ

Здравствуйте. В описанном вами случае заражение токсоплазмозом исключено. Она передается в основном через кошек. Не волнуйтесь, а то с вами и волнуется ваш малыш

Алексей, спасибо большое, успокоили. А то уже всего боишься

Здоровья и благополучия вам

Принятый ответ

Здравствуйте, Анна!
Маловероятный риск, токсоплазма погибает при 67C, у стейка средней прожарки температура в середине мяса достигается 63-68с, а по бокам еще больше, а центр вы не ели

В любом случае вам нужно сдать антитела IgG и IgM к токсоплазме, цмв, впг, краснухе, если не сдавали ранее и если их нет, то сдавать ежемесячно или не менее 1 раза в триместр

Ирина, спасибо

Рада помочь, будьте здоровы ?

Принятый ответ

Здравствуйте!
Риск маловеротен. Стоит сделать ИФА крови на антитела класса Джи к токсоплазмам.

Здравствуйте! Вся еда, прошедшая термическую обработку безопасна по токсоплазмозу. Не переживайте! Риска нет. Розовое мясо, это непрожаренный белок, но микробов и паразитов в нем уже нет.

Нина, спасибо вам огромное

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.